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中國(guó)浙江杭州風(fēng)味小吃：吳山酥油餅

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日16:23  新浪旅游

吳山酥油餅

吳山酥油餅

　　名稱： 吳山酥油餅

　　介紹： 色澤金黃，脆而不碎，油而不膩，又香又甜，入嘴即化。

　　以精白面粉為原料，加入食油，和成油面，經(jīng)造型入油鍋炸成。食時(shí)，加上細(xì)綿白糖。成品起酥，層層疊疊，此餅為吳山一帶特產(chǎn)，相傳清乾隆皇帝游吳山時(shí)曾品嘗過(guò)。民間稱它為“吳山第一點(diǎn)”。

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