中國浙江杭州風(fēng)味小吃:蔥包檜
http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日16:23 新浪旅游

蔥包檜
名稱: 蔥包檜
介紹: 油香,伴著油條面皮的焦香,再加上甜醬或辣醬,送入嘴里,滿口的香氣在五臟六腑內(nèi)游走,讓人無限舒坦。
典故:杭州風(fēng)味小吃蔥包檜有一個(gè)有趣的典故。公元1142年,民族英雄岳飛以“莫須有”的罪名被害于臨安大理寺,杭州百姓十分痛恨秦檜夫婦。相傳有一天,杭州有一家賣油炸食品的業(yè)主,捏了兩個(gè)人形的面塊比作秦檜夫婦,將他們撳到一塊,用搟面杖一壓,投入油鍋里炸,嘴里還念道:“油炸檜”吃。這就是油條的來歷。后來在此基礎(chǔ)上發(fā)展為杭州風(fēng)味小吃——蔥包檜。