導(dǎo)語：提起法餐，誰會(huì)不想到華貴的水晶燈、溫柔的燭光、嬌美的佳人與馨香的紅酒？法餐被列為“西餐之首”不是沒有理由，它帶給你的絕不僅僅只是美味，更有那份貴族般的優(yōu)雅和深入骨髓的浪漫。帶上她，墜入法餐無可救藥的浪漫與優(yōu)雅。

　　世間僅有兩種事物能激起我們五種官能的全部反映，一個(gè)是愛情，另一個(gè)是美食。法國人是愛享樂的，對(duì)熱情的拉丁人民來說，每日在美麗的情人與勾人食欲的飯桌前打轉(zhuǎn)早已成為他們的生活方式與人生哲學(xué)。

　　大仲馬在他的晚年寫下了《美食大辭典》，狄德羅則曾夸張地說：“沒有詩歌，沒有音樂，沒有藝術(shù)，沒有良心，沒有感情，沒有書籍，我都可以活下去，但是作為文明人的我離不開美食�！�

　　而早在路易十四時(shí)期，喜好奢華排場的國王甚至和廚師一起研究菜譜，試圖擺脫意大利的影響，創(chuàng)立自成一體的法餐和至高無上的“太陽王”禮儀。路易十四還設(shè)立了最初的藍(lán)帶廚師獎(jiǎng)(CordonBlue)，使廚師的地位得到空前提高，甚至與藝術(shù)家并駕齊驅(qū)。

　　至于優(yōu)雅，這似乎是法國人的傳家寶。從復(fù)雜的餐桌禮儀、見面禮儀再到法語，不管世事如何變幻，法國人似乎總是一副不緊不慢、寵辱不驚的態(tài)度。

　　Le Pr Lentre 在美食與奢華中沉醉

　　走進(jìn)Le Pr Lentre，彷佛置身于無上奢華的法國宮廷。巨大的黑色水晶燈讓餐廳隱隱透出一種神秘感，墻上的浮雕和名畫透著那份高貴。

　　值得推薦的菜式是廚師長弗蘭德里克烹制的香煎鵝肝，香菇春蔥栗子和香茅泡沫；小盅烹龍蝦，黑菌豆和迷迭香龍蝦汁。鵝肝細(xì)膩柔滑，把法國菜的精髓都熔煉到了一起。吃鵝肝一定要配甜白葡萄酒，它在餐前溫和地打開你的味覺，又在餐后為你收尾，讓過程完美無瑕。而吃龍蝦則一定要配干白，伴隨輕盈的果香，沉浸在迷人的幻境中。

　　私享秘境

　　地址：北京市朝陽區(qū)建國路93號(hào)萬達(dá)廣場C座萬達(dá)索菲特大酒店

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