在這個(gè)城市里,有人努力尋找與張愛玲或者她生活的那個(gè)年代,哪怕只有那么一點(diǎn)點(diǎn)關(guān)聯(lián)的餐廳。
店名:紅房子西菜館
地址:盧灣區(qū)陜西南路35號(hào)紅房子樓房6樓(近長(zhǎng)樂路)
第一家是最能讓人勾起懷舊情結(jié)的紅房子西餐館。雖然滬上的西餐廳越開越多,但紅房子,在老上海人心目中的地位,卻始終如一。她也一度成為張愛玲筆下那個(gè)年代老上海的代名詞,許多來(lái)到上海的老外們,也會(huì)來(lái)這里,點(diǎn)上一份過去那個(gè)年代的經(jīng)典菜肴。據(jù)說(shuō),張愛玲當(dāng)年也十分愛吃紅房子的西餐,有一份她常點(diǎn)的菜單:洋蔥湯、烙鱖魚、烙蝸牛、芥末牛排。而這里牛排,是她的最愛。如今,芥末牛排仍然是這家老牌西餐館的主打菜之一。只是,這里的風(fēng)貌與張愛玲生活的那個(gè)年代相比,應(yīng)該有著不小的差距。最早的紅房子如今發(fā)展為兩家,一家在淮海中路茂名路口,保留了過去紅房子內(nèi)部傳統(tǒng)的裝修風(fēng)格,而眼前這家陜西南路紅房子舊址上,則翻修成現(xiàn)代感設(shè)計(jì)的環(huán)境,風(fēng)景獨(dú)好。雖然增添了不少新的法式菜肴,但最初紅房子的經(jīng)典老菜如芥末牛排、炸豬排、羅宋湯等等,還是被保留了下來(lái)。
店名:老灶店
地址:靜安區(qū)余姚路48號(hào)同樂坊內(nèi)(近西康路)
這是一家裝修極具老上海特色的飯店。八仙桌、文旦椅,無(wú)處不透著懷舊的氣息。所有的細(xì)節(jié),似乎都重現(xiàn)了張愛玲筆下的那個(gè)年代,上海人最最平常的生活。這老上海人家的環(huán)境,讓這種懷舊平易近人,觸手可及。盛在傳統(tǒng)青花瓷碗碟里的,大多也都是些上海老菜。紅燒肉、鍋貼小青菜、干煎鯧魚。
店名:福1088
地址:靜安區(qū)鎮(zhèn)寧路375號(hào)(近愚園路)
開在鎮(zhèn)寧路上老洋房里的餐廳,他們?cè)谌ツ晖瞥隽艘惶住皬垚哿嵫纭保∈、前菜、熱菜、湯、點(diǎn)心和甜品,一共20道,全部取自張愛玲的小說(shuō)、隨筆、友人通信。
店名:Colorful
地址:靜安區(qū)常德路195號(hào)(近南京西路)
位于張愛玲故居常德公寓樓下的一家融書吧和咖啡館于一體的小店。許多張迷都是沖著這一得天獨(dú)厚的地理位置,來(lái)張愛玲的樓下坐坐,其中包括張愛玲全集。陶小姐也許還可以在這里認(rèn)識(shí)不少其他的張迷。在這里,也許食物只是點(diǎn)綴,而張愛玲,才是主角。
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