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中國貴州貴陽特色菜：荷葉糍粑

http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日15:01  新浪旅游


荷葉糍粑.jpg

荷葉糍粑

　　名稱： 荷葉糍粑

　　介紹： 將糯米浸泡后蒸熟，趁熱放在木槽內用木杵搗爛而成。在兩塊糍粑之間，加入白糖、洗沙、火腿餡料，再用豬油煎烙，撒少許食鹽，待其四周鼓起小泡，上下交錯成荷葉皺邊狀時，即可食用。

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