|
|
中國貴州貴陽特色菜：戀愛豆腐果http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日15:01 新浪旅游
 戀愛豆腐果 名稱： 戀愛豆腐果 介紹： 烤豆腐果在貴陽人中被戲稱為“戀愛豆腐果”，將豆腐果放在帶有小孔的鐵盤上，用小鏟不斷翻動烤煎，烤到表面黃亮鼓起時，用竹片將豆腐果當(dāng)腰剖開，加入辣椒、蒜、醬油等佐料，咸辣嫩燙，滿口噴香，滋味非常誘人。一般在貴陽各小吃街上、農(nóng)貿(mào)市場均有售。 小知識：戀愛豆腐果的由來——據(jù)說1939年，日本對貴陽進行空襲，制造轟炸慘案，人們意識增強了，空襲警報一響，立刻跑進防空洞。當(dāng)時有對張氏夫婦，經(jīng)營烤豆腐果，跑警報的人經(jīng)常光顧他們的攤子，其中也有不少青年男女，邊吃邊聊，于是，貴陽人便謔稱吃“戀愛豆腐果”。
【發(fā)表評論】
更多關(guān)于 貴陽 特色小吃 貴州菜 的新聞
精彩旅游資訊
|
||||||||||||||||
