口齒奢華 在巴黎品嘗米其林的味道(組圖)(5)
http://m.bzdxx.com 2009年04月22日15:50 時尚網(wǎng)
最后一道甜品，是冰淇淋。只見一道金光啊，這叫一個閃啊。估計可以捏個小戒指。冰淇淋是莫卡咖啡口味的，上面還有榛子餅干。用的是意大利Piemont 地區(qū)的榛子，但味道沒有什么特別的。外觀的確很震撼。
二. Atelier Maitre Albert Restaurant
Atelier Maitre Albert Restaurant
來到坐落在巴黎圣母院附近的拉丁區(qū)的一家前衛(wèi)的賓館——mama shelter。這里有Atelier Maitre Albert Restaurant，一家以做雞出名的老店。法國餐廳與我們經(jīng)常去的中餐館不同，每天根據(jù)廚師在菜市場能采購到的復(fù)合要求的新鮮食材來制定當天的菜牌，然后寫在小黑板上。
當天的菜牌
法國的米其林評定，對紅酒是很看重的，儲存環(huán)境一定是最佳的才能為各位食客帶來味道俱佳的紅酒，因此紅酒儲藏室是必不可少的。
紅酒儲藏室
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