交通：三河灘游樂園位于淮河入江水道之中，毗鄰縣城老三河中心，需乘船前往．

　　住宿：淮安市淮州賓館 地址：淮安市健康東路55號(hào) 電話:0517-3566388 傳真:0517-3566332

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　　美食：雞腿扒烏參，雞腿扒烏參是淮陰傳統(tǒng)名肴之一。將海參與雞腿同入鍋中燜至成熟，使其味互為滲透，相得益彰。海參鮮、醇、糯；雞腿香、酥、爛。一菜雙味，別具一格。

　　軟兜長魚，長魚因其色黃，通稱黃鱔或鱔魚，為江淮地區(qū)所盛產(chǎn)，非凡是淮安一帶，精于長魚作饌。以長魚為主料，花式翻新，可烹制出100余道佳肴，且一菜一格，各具特色，號(hào)稱“長魚宴”，其中尤以軟兜長魚最負(fù)盛名。據(jù)說此菜是由于烹制后嫩度極好，用竹筷一夾，鱔絲兩頭就會(huì)很柔軟的靠在一起，形似小孩子的紅肚兜，且能夠?qū)④椭�全部兜住，因此命名淮安軟兜長魚；也有人認(rèn)為是由于古時(shí)燙長魚多用布袋盛裝，扎緊口后下水鍋燙制而得名。

　　天下第一鮮，南黃海灘涂盛產(chǎn)的文蛤有“天下第一鮮”之美譽(yù)，含有蛋白質(zhì)和人體所需的鐵、鈣、碘等多種元素。文蛤肉有爆炒、煨湯、燒烤、生熗等多種食法，鐵板文蛤、金錢文蛤餅等為南通名菜。