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中國陜西渭南小吃：蒲城椽頭蒸饃

http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日14:54  新浪旅游


蒲城椽頭蒸饃

蒲城椽頭蒸饃

　　名稱： 蒲城椽頭蒸饃

　　介紹： 蒲城椽頭蒸饃因其形似椽頭而得名，外酥內(nèi)嫩、甘香盈口。蒲城椽頭蒸饃與其他地區(qū)的蒸饃有很大不同，和面不用堿、發(fā)酵難掌握，制作過程獨特，具有地方特色。這種蒸饃攜帶方便、耐久放，是當?shù)厝说娜粘Ｊ称贰?

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