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中國河南洛陽特色菜：清蒸魴魚

http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日14:51  新浪旅游


清蒸魴魚
 
清蒸魴魚

　　名稱： 清蒸魴魚

　　介紹： 魴魚產(chǎn)于伊水，故有“伊魴”之說。以其制作簡單，香淡味純而聞名。漢唐時(shí)期常以此魚招待貴賓。相傳，唐代大詩人白居易和“九老會(huì)”的詩人們，在飲酒賦詩時(shí)，常食此魚。

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