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介紹： 沙溪扣肉是中山沙溪鎮(zhèn)的名萊，選料講究，所選豬肉以偏肥的“五花腩”為首選。制作時(shí)先漂油，將原大塊肉清水煮熟后，用特制的“釘板”把有豬皮的一面拍打再浸水使肥油漂出，然后加配料腌制再紅燒，直至肉面變黃而皮色和瘦肉部份變紅，然后切成塊，每塊夾一塊已熟的粉葛，就叫葛扣，夾香芋就叫芋扣，用青菜或梅萊墊底就叫菜扣，隔水燉約一小時(shí)即可。這種扣肉味香肉滑雖肥而不膩，特別豬皮部份，味道更鮮。
四川依然美麗
地震過(guò)后，成都到九寨溝的空中航線(xiàn)一直保持暢通。目前，成都－九寨溝每天兩航班，航空公司表示，會(huì)根據(jù)客流量大小及時(shí)調(diào)整航班。
圓明園九州景區(qū)開(kāi)放
7月29日，北京圓明園遺址公園核心區(qū)域九州景區(qū)，在關(guān)閉300年后首次迎接游人。大批免費(fèi)游客來(lái)到14組園林景區(qū)觀光
購(gòu)物在海口
�？谧鰹楹Ｄ系拇笮统鞘泻蜕虡I(yè)中心，匯聚了全島各地的特色。主要特產(chǎn)分為海鮮類(lèi)、熱帶水果類(lèi)、飲品以及紀(jì)念品
廣州鬧市有座古火山
羊城近日酷熱連連，市民感覺(jué)猶如身處火山之中。不過(guò)，或許很多老廣都不知道，廣州鬧市中真的藏著一座古火山
四川 北京奧運(yùn)游 臺(tái)灣 濟(jì)州島 香港 成都 麗江 大涼山 拉薩 西藏 北川 九黃 雅典 塞班島 云南 青城山 馬爾代夫 西嶺雪山 澳門(mén) 大阪
