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　　獨(dú)一無(wú)二的革木蜂蜜

　　作為塔斯馬尼亞獨(dú)有的蜂蜜，革木蜂蜜深受許多游客的歡迎。實(shí)際上，它是由一種革木樹(shù)的花提煉出來(lái)的蜂蜜。革木樹(shù)是塔斯馬尼亞獨(dú)有的一種野生植物，葉子翠綠閃亮，且?guī)в衅じ锏墓鉂�，因此�?dāng)?shù)厝朔Q(chēng)它為革木樹(shù)。

蜂蜜

　　革木蜂蜜純度很高，且含有大量的多酚類(lèi)成分，比一般澳洲蜂蜜高出兩到三倍，具有很好的抗氧化作用。據(jù)說(shuō)，它能起到美容養(yǎng)顏、潤(rùn)澤皮膚、提振食欲等功效，更適合長(zhǎng)時(shí)間使用電腦的亞健康上班族們。

　　當(dāng)然，革木所散發(fā)出的奇特風(fēng)味從蜜糖的甜味中滲透出來(lái)，帶有點(diǎn)點(diǎn)清香，但又有一股淡淡的木香，讓人難忘。

　　無(wú)論對(duì)于外地游客，還是當(dāng)?shù)鼐用�，進(jìn)入農(nóng)場(chǎng)的第一件事，便是在進(jìn)門(mén)可見(jiàn)的冰淇淋柜臺(tái)中選一款冰涼的蜂蜜冰淇淋。據(jù)柜臺(tái)服務(wù)員介紹，革木蜂蜜冰淇淋則是賣(mài)得最快的品種之一，這種當(dāng)?shù)鬲?dú)有的味道不僅適合當(dāng)?shù)厝似珢?ài)甜的習(xí)慣，也吸引了游人們前來(lái)品味，從中感受甜中隱含的另一種特別味道。

　　據(jù)農(nóng)場(chǎng)主雷默介紹，塔斯馬尼亞蜂蜜的生產(chǎn)過(guò)程中并未采取任何熱加工和過(guò)濾的方式，而是采用一種天然冷萃取加工技術(shù)，濃度極高的蜂蜜無(wú)須進(jìn)行高溫消毒，而是經(jīng)過(guò)低溫處理。這種技術(shù)最大程度保留蜂蜜本身所含有的營(yíng)養(yǎng)成分，不破壞自然植物中的精華。

　　熱賣(mài)的辣味蜂蜜

　　在擺滿(mǎn)蜂蜜食品的商店中，罐裝的辣味蜂蜜被擺在店鋪中最顯眼的位置，成為當(dāng)仁不讓的主打產(chǎn)品。店鋪中有品嘗這款蜂蜜的試吃專(zhuān)區(qū)，其中一款的辣味來(lái)源于巴西辣椒，辣中帶香，蜂蜜沖淡其辛味，更容易入口，而另一款則添加了胡椒，香甜的蜂蜜中多了一層胡椒穩(wěn)辣的味道，也使其成為配菜的絕好調(diào)料，帶有微辣口味的甜蜜滋味，不僅可以提取海鮮的鮮味，也可作為去腥的利器，妙不可言。

　　據(jù)店員觀察，這幾款辣味蜂蜜推出之后，迅速成為了熱銷(xiāo)產(chǎn)品之一。來(lái)自香港的游客李先生就對(duì)這種蜂蜜情有獨(dú)鐘，他告訴我們，其實(shí)不必?fù)?dān)心這種新奇口味的蜂蜜要怎么吃，蜂蜜農(nóng)場(chǎng)有各種做菜貼士，用辣味蜂蜜搭配海魚(yú)，或是牛肉，抑或濃湯，如何將這種特別的味道融入到其他食材中，人們都可以依照這些步驟找到答案。