遇見(jiàn)臺(tái)灣第二眼:吃在臺(tái)灣
品讀臺(tái)灣,少不了夜嘆美食這一重要環(huán)節(jié)。臺(tái)灣的夜市,世界聞名,這里眾多商店開到凌晨,滿街的便利店搶走了路燈的風(fēng)采。夜市中,集合了各種潮流玩具、生活用品、衣服飾品、新奇發(fā)明、神算占卜、傳統(tǒng)游戲等等,散發(fā)出蓬勃的生命力與流行嗜好。
夜市中的主力——各種大菜小吃更可說(shuō)是臺(tái)灣整體飲食文化的展現(xiàn)。來(lái)自大江南北、世界各地的食物類型,經(jīng)過(guò)與本土文化融合,形成特殊的臺(tái)灣風(fēng)味。從海鮮、牛排、藥燉排骨、粥、面、飯等各式主食,到香香酥酥的炸雞排、水煎包、羹湯類、冷飲、冰點(diǎn)等小吃,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、美味可口。
推薦地:饒河街夜市
小吃:燉排骨、蚵仔面線、胡椒餅
交通:從臺(tái)北車站搭乘臺(tái)鐵往松山各線,在松山站下車。
特色:東起臺(tái)北松山的慈佑宮、西至與八德路四段交界處的饒河街,自1987年改建為觀光夜市,兩店家與道路中間販賣各種商品、美食的攤販,使得短短500米的老街變得年輕有活力。饒河街必嘗的攤位有藥燉排骨、以蚵仔面線出名的東發(fā)飲食店、松山歷史最悠久的合和堂餅店,以及靠近慈佑宮擺攤的正福州世祖胡椒餅。
消費(fèi)水平:藥燉排骨約70元臺(tái)幣一份;蚵仔面線約29元臺(tái)幣一碗;胡椒餅2元臺(tái)幣一個(gè)。
新浪旅游配圖:士林夜市 攝影:the_air推薦地:士林夜市
小吃:生煎包、生炒花枝、大餅包小餅
交通:搭乘臺(tái)北捷運(yùn)淡水線在“劍潭站”下車。
特色:士林夜市可分為兩大部分:一是劍潭捷運(yùn)站對(duì)面的集中市場(chǎng),一是以陽(yáng)明戲院為中心,包含小北街、大東、文林路所圍成的區(qū)域,規(guī)模與范圍之大,使之成為外國(guó)觀光客經(jīng)常造訪的臺(tái)灣夜市。
士林夜市里可看、可買、可吃的攤位眾多,集中市場(chǎng)中各種小吃為主,不論是遠(yuǎn)近馳名的超大雞排、烤得油亮的大香腸、肉汁滿溢的生煎包、生炒花枝、大餅包小餅和藥燉排骨等,都是經(jīng)典小吃。集中市場(chǎng)之外,則聚集各種衣服飾品、玩具用品、餐廳、電玩、寵物、手機(jī)、占卜等攤位及店家,好好逛上三個(gè)鐘不成問(wèn)題。
消費(fèi)水平:臺(tái)灣生煎包約10元臺(tái)幣一個(gè);讓人一個(gè)就能食飽的超大雞排也才55元臺(tái)幣;生炒花枝60元至100元臺(tái)幣;大香腸60-100元臺(tái)幣;大餅包小餅約25元臺(tái)幣。
推薦地:基隆廟口
小吃:天婦羅、豆沙餅、咖喱酥、鳳梨酥
交通:從臺(tái)北車站搭乘臺(tái)鐵西部干線,在基隆站下車,步行約8分鐘。
特色:基隆廟口小吃無(wú)疑是基隆市知名度最高的重要景點(diǎn)。基隆廟口的“廟”指的是奠濟(jì)宮,奉祀主神為開漳圣王陳原光,由于奠濟(jì)宮位于基隆港直入之處,早年即是商業(yè)繁榮之處,這里匯集了各地小吃,不僅有臺(tái)式小吃、各處美食,因地利而引進(jìn)的西式美食,也琳瑯滿目充斥于美食街里,呈現(xiàn)中西并陳的小吃風(fēng)貌。
來(lái)到基隆廟口,刑記金鼎邊趖可說(shuō)是最具代表性的小吃之一,70年的傳承,將福州的傳統(tǒng)美食料理在臺(tái)灣發(fā)揚(yáng)光大;R口第二代表小吃就是已有50年歷史的天婦羅,以新鮮的鯊魚背肉打成魚漿來(lái)制作,特別香酥可口。而已有百年歷史的李鵠餅店,從第一代的綠豆沙餅、第二代的咖喱酥,到現(xiàn)在第三代的鳳梨酥,每一代的代表產(chǎn)品都聞名全臺(tái),小店更常擠滿客人。此外,有25年的沈記泡泡餅也是到基隆廟口不可不嘗的冰品。
消費(fèi)水平:天婦羅約50元臺(tái)幣一個(gè);李鵠餅店的鳳梨酥約140臺(tái)幣;沈記泡泡餅約40元臺(tái)幣一份。
記者:周人果 通訊員:陳韻欣、袁暢
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