人參

　　屬五加科植物，各貴中藥。歷代醫(yī)學(xué)家均視其為滋補(bǔ)強(qiáng)心的貴重補(bǔ)藥，素有“大補(bǔ)神草”之稱�？裳a(bǔ)五臟六腑，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目、開心、益智，久服輕身，延年益壽。被稱為東北“三寶”之一。

　　先前的種植面小而產(chǎn)量少，而今在鐵嶺市已在尋常農(nóng)家開始了大面積培植。

　　鐵嶺人參培植主要分布于東部山區(qū)的西豐縣。這里氣候適宜，雨量充沛，土壤肥沃，具有發(fā)展人參生產(chǎn)的良好條件，所產(chǎn)人參不僅可制成高級(jí)滋補(bǔ)品，還具有醫(yī)治神經(jīng)衰弱、幫助消化、促進(jìn)血液循環(huán)的良效，近年來人參生產(chǎn)發(fā)展較快，涌現(xiàn)出一批人參生產(chǎn)專業(yè)村、專業(yè)戶。