五大連池礦泉水

　　名稱： 五大連池礦泉水

　　介紹： 五大連池礦泉水系世界三大冷泉礦泉水之一。

　　泉水因火山噴發(fā)而形成，含有鐵、錳、氡等數(shù)十種人體所需要的礦物元素，能飲能浴，對(duì)皮膚、神經(jīng)、心血管、消化系統(tǒng)類的疾病有顯著療效。

都柿糖酒

　　名稱： 都柿糖酒

　　介紹： 都柿制品系以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的野生漿果都柿為原料，采用科學(xué)方法加工而成，保持了都柿的原色和原味，不含任何色素和添加劑，是純天然的綠色食品。產(chǎn)品主要有都柿糖、都柿酒、都柿飲料等。

猴頭

　　名稱： 猴頭

　　介紹： 猴頭系營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的天然食用菌，因其形狀極象猴子的頭而得名。含有豐富的蛋白質(zhì)、磷、核黃素、煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分。用鮮猴頭做菜鮮美可口，而干猴頭易烹調(diào)，好儲(chǔ)存，是待客、送友之佳品。同時(shí)，猴頭入藥有助消化、利五臟、抗癌癥等功效。

山野菜

　　名稱： 山野菜

　　介紹： 在小興安嶺的密林深處，生長(zhǎng)著蕨菜、黃花菜、黃瓜香、薇菜、山芹菜、刺嫩芽、猴腿菜等大量的山野菜。山野菜不受空氣、化肥、農(nóng)藥的污染，沒(méi)有傳染性病菌和對(duì)人體有害的化學(xué)成分，系健康保健的極佳食品，如今越來(lái)越受城市大眾的喜愛(ài)。

黑木耳

　　名稱： 黑木耳

　　介紹： 黑木耳，又稱黑菜，色黑而有光澤，形似人耳，生長(zhǎng)在腐朽的柞木等硬雜木上，是食用菌的一種。

　　黑木耳肉厚清脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖和維生素B1、B2、C等，是宴席上的佳品。入藥則具輕身強(qiáng)志、治療血痢等作用。經(jīng)常食用，可預(yù)防心臟冠狀動(dòng)脈疾病，是紡織工人和礦山工人的保健食品。

鰉魚(yú)

　　名稱： 鰉魚(yú)

　　介紹： 鰉魚(yú)，黑龍江名產(chǎn)，體重可達(dá)幾百斤至上千斤，有淡水魚(yú)王之稱。過(guò)去是向皇帝敬獻(xiàn)的貢品。 此魚(yú)肉鮮味美，骨脆而香，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此魚(yú)全身幾乎沒(méi)有廢料，胃、唇、骨、鰾、子都是烹制名菜的上等原料。魚(yú)鰭可制魚(yú)翅，魚(yú)鼻子是催乳良藥。

大馬哈魚(yú)

　　名稱： 大馬哈魚(yú)

　　介紹： 大馬哈魚(yú)，學(xué)名鮭魚(yú)，體重可達(dá)13斤以上。肉呈淡紅色，厚而少刺，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。魚(yú)子金紅透明而光亮，黃豆粒大小，宛如珍珠，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。據(jù)說(shuō)三顆魚(yú)子能與一個(gè)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)相比，是宴席上的珍奇佳肴。入藥有滋補(bǔ)、利尿、健胃之功效。

三花五羅

　　名稱： 三花五羅

　　介紹： 三花五羅，是黑龍江八種名產(chǎn)淡水魚(yú)的統(tǒng)稱，即鰲花、鳊花、鯽花和同羅、哲羅、法羅、胡羅、雅羅。