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中國上海餐飲特色菜：開洋蔥油面

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日22:14  新浪旅游


開洋蔥油面　

開洋蔥油面

　　　名稱： 開洋蔥油面

　　介紹： 開洋蔥油面是豫園附近“湖心點(diǎn)心店”的特色面點(diǎn)，素有“蔥油香飄九曲橋”之說，其特色是開洋蔥油，拌以面條，入口潤滑爽口又鮮又香。它是用蘇北家鄉(xiāng)熬出的深紅帶黃的蔥油，加上特制的開洋，故聞之開胃，食之濃香，是四季皆宜的小吃。

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