大象耳

　　【香脆的“大象耳”】掛著“世界初、象之耳”招牌的美食零售車，又香又脆的“大象耳”——位于杉并區(qū)高井戶的無(wú)職閑人，因發(fā)明了這獨(dú)特的點(diǎn)心，而發(fā)展到擁有一家店鋪和兩輛零售車，并計(jì)劃在扶桑各處開(kāi)店……真可謂“托了大象的福”。“大象耳”直徑為15厘米，厚度為1厘米。做法并不復(fù)雜，只是將不使用雞蛋、牛奶的手工制作的薄餅，先進(jìn)行油炸，再用高溫徹底燒烤。

　　它不像通常的油炸面包那樣高卡路里，卻外邊松脆，具有前所未有的食感！口味有肉桂砂糖、黑芝麻黃豆面、抹茶和蘭莓果醬等多種，價(jià)格為每片250至350日元。

街邊的炸彈燒

　　【飽滿的“炸彈燒”】 “炸彈燒”千禧年12月在吉祥寺登場(chǎng)后，很快流傳到池袋等地，現(xiàn)在東瀛擁有20個(gè)分店。年輕人們不僅排長(zhǎng)隊(duì)等著嘗鮮，而且不僅日本，模仿開(kāi)店者甚至在臺(tái)灣出現(xiàn)！“炸彈燒”的原料有鵪鶉蛋、香腸、墨魚(yú)、玉米粒等共十多種，燒烤成直徑8厘米，重200克，很有分量的燒餅狀食物，吃上去表皮香脆可口，里面黏糊柔軟。當(dāng)然人氣秘密，還不僅僅是味道好吃，它裝在一個(gè)畫(huà)有炸彈小怪人的設(shè)計(jì)精巧的橘黃紙盒里，每個(gè)才300日元。和女朋友約會(huì)時(shí)，一人捧一個(gè)吃得又熱又香，多么浪漫呀……

祝豆腐

　　【健康的“祝豆腐”】不甜的蛋糕——這大概是所有瘦身女士夢(mèng)中的美味——生日、結(jié)婚、升學(xué)、就職……每逢大喜日，看著美味蛋糕卻又擔(dān)心體重的心理誰(shuí)沒(méi)有呢？現(xiàn)在，“卯乃家”新宿東口店的一個(gè)小小的發(fā)明，解除了這種后顧之憂�！白６垢�(OMEDETOUFU)”在電視網(wǎng)絡(luò)上引起強(qiáng)烈話題，其實(shí)簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)，就是做成蛋糕形狀的豆腐。它的兩層之間，挾上了切碎的西紅柿、黃瓜和花生，頂上又撒有豆瓣醬、芥末和枸杞子等，盤(pán)里還有姜末醬油汁可供調(diào)味。上菜時(shí)以蛋糕盒的形式端來(lái)，打開(kāi)蓋后才出現(xiàn)“祝豆腐”的尊容，這巧妙的設(shè)計(jì)演出，怎不令人開(kāi)心！