如果說(shuō)普羅旺斯是王后的話，那么這里的菜品就是高貴的公主

　　胡雷(Le Rouret) Clos Saint-Pierre餐廳

　　大廚：Daniel Ettlinger ——清爽而歡樂(lè)的普羅旺斯風(fēng)情

　　招牌菜式：皇家番茄椰漿烤鯛魚(yú)，濃汁烤羊脊，百里香汁烤小母鴨，香草冰淇淋配杏仁奶油蛋撻。

　　在距離戛納19公里、格拉斯10公里的地方，有一家躲在教堂之后的小餐廳。頗具普羅旺斯傳統(tǒng)的裝修風(fēng)格，明顯的泥土和石頭就是最典型的標(biāo)志。無(wú)論如何，這個(gè)地方具有一種超乎尋常的魅力，一旦進(jìn)入，你會(huì)迎來(lái)一次愉快的改變，寧?kù)o的環(huán)境足以放松每個(gè)人的心情。夏天，人們能看到露天咖啡座、涼亭、盆景、鍛造出的鐵器還有木椅子。而餐廳中的美食則能帶給人們一種清爽而愉快的感受。在這里，沒(méi)有任何的紛爭(zhēng)喧擾。如果說(shuō)普羅旺斯是王后的話，那么這里的菜品就是高貴的公主。

　　由13種谷物制成的面包是餐廳的亮點(diǎn)，唯一的缺點(diǎn)是餐廳內(nèi)光線不夠充足，店面不夠大，經(jīng)常會(huì)等位。在淡季的時(shí)候，最理想的住宿場(chǎng)所是Club Med du Rouret俱樂(lè)部，附近還有高爾夫球場(chǎng)。

　　地址：Clos Saint-Pierre餐廳 教堂廣場(chǎng)5號(hào)(04-93773918)。幾米外的教堂廣場(chǎng)可供停車(chē)。

　　開(kāi)放時(shí)間：每周二周三不營(yíng)業(yè)。

　　價(jià)格：套餐29歐元(午餐，周日和節(jié)假日除外)。點(diǎn)餐42歐元和49歐元的價(jià)格大多人都能接受。