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中國福建福州特色菜：荔枝肉

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日13:37  新浪旅游

荔枝肉

荔枝肉

　　名稱： 荔枝肉

　　介紹： 福州傳統(tǒng)名菜，已有二三百年的歷史。是以豬瘦肉仿荔枝形燒制而成，將豬瘦肉塊剞上十字花刀，切成斜形塊。因剞的深度、寬度均勻恰當(dāng)，炸后卷縮成荔枝形，佐以番茄醬、香醋、白糖、醬油等調(diào)料即成。

　　此菜一般的飯館里都能吃到。

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