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中國廣東廣州特色菜:點心宴http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日12:19 新浪旅游
![]() 點心宴 名稱: 點心宴 介紹: 廣州點心當(dāng)推泮溪酒家最負(fù)盛名。“點心宴”就是將點心以筵席的格局和形式上桌,設(shè)計十分講究,一般應(yīng)是煎蒸炕炸湯露凍諸般品種俱全,上菜時一般按小點、湯點、正點、甜點、單尾等類型先后上席,遵循主次,咸甜有序,徐疾有度,其清新高雅格調(diào)著實讓人入迷。
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