鵝湖大米

　　鵝湖鎮(zhèn)大米，產(chǎn)自世界聞名瓷之源的高嶺峰下。這里空氣清新、雨量充沛、日照充足、溫濕度適宜，屬酸性結(jié)晶類風(fēng)化麻砂泥土壤，含有大量的有機(jī)質(zhì)和速效氯、磷及全鉀；無任何污染的山溪水灌溉生產(chǎn)出來的大米，米粒完整，光滑透明，飯爽適口，清香細(xì)潤，未經(jīng)化學(xué)藥劑熏蒸，不含任何添加劑，并含有對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。良好的生態(tài)環(huán)境和自然條件，造就了鵝湖大米特有的內(nèi)在品質(zhì)，是省衛(wèi)生安全食品。

　　麗陽紅芽芋

　　麗陽紅芽芋屬麗陽鄉(xiāng)傳統(tǒng)農(nóng)家品種，栽培歷史悠久，因芽芋表皮呈粉紅色而得名。該品種含豐富的淀粉和蛋白質(zhì)，肉質(zhì)細(xì)軟、食味香濃、口感獨(dú)特、品質(zhì)極優(yōu)。芋子大小均勻、耐貯藏、易煮熟，可長年供應(yīng)市場。隨著市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展，麗陽紅芽芋目前已熱銷上海、南京、浙江、安徽等省市，全鄉(xiāng)種植面積在2000畝以上，年可產(chǎn)芋2800噸左右。

　　紹洪老酒

　　紹洪酒在我國已有兩千多年的釀造史，屬低度營養(yǎng)補(bǔ)酒，經(jīng)中國科學(xué)院上海生物研究所化驗(yàn)，內(nèi)含18種氨基酸。1988年被國務(wù)院列入國宴酒。

　　海泡石

　　海泡石是世界稀有礦產(chǎn)，用途很廣，故又是一種重要礦產(chǎn)。樂平海泡石礦純度達(dá)40%以上，屬于富礦，遠(yuǎn)景儲量達(dá)200萬噸。

　　鳴山煤

　　鳴山煤屬古生代二迭紀(jì)--樂平煤系中的特種煤。含油率達(dá)15-32%，發(fā)熱量高達(dá)7840千卡，可以用火柴點(diǎn)燃，是生產(chǎn)焦?fàn)t煤氣的優(yōu)質(zhì)原料。煤田分布于景德鎮(zhèn)市域西南4鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總儲量達(dá)1.3億噸。

　　青黛

　　青黛：苜藍(lán)和蓼藍(lán)是樂平自古栽培的染料植物，舊時產(chǎn)量占全國的80%。青黛是以苜藍(lán)和蓼藍(lán)加染料藍(lán)靛的副產(chǎn)(藍(lán)靛表層泡沫結(jié)晶)，是重要的喉科中藥。現(xiàn)在國內(nèi)中藥行業(yè)的青黛仍由樂平供應(yīng)。

　　樂平狗肉

　　樂平狗肉是用蒸、煮相結(jié)合的方法烹制作冷盤食用的風(fēng)味食品。因系用文火不加鹽煮熟，具有肉味鮮嫩，軟硬適宜，鮮美爽口，營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。食用時調(diào)味作料講究，獨(dú)具一格。

　　虎山鳊魚

　　景德鎮(zhèn)境內(nèi)樂安河虎山段有深潭，潭水很深，枯水季都有22米之深。該河段深水處盛產(chǎn)鳊魚，本地稱之為“虎山鳊魚”，是難得的深水魚類。魚肉細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

　　德宇活茶

　　“德宇活茶”是德宇集團(tuán)總經(jīng)理劉浩元等同志研制開發(fā)出景德板雞專利產(chǎn)品之后，又一項(xiàng)專利產(chǎn)品，原料選自古時貢茶之鄉(xiāng)浮梁高山優(yōu)質(zhì)茶，利用現(xiàn)代高科技加工工藝和微生物保鮮技術(shù)抑制茶葉的氧化過程使茶葉多年四季如“新”，“色、香、味”均保持與新茶一樣。

　　谷酒

舊稱“樂平燒酒”，歷來暢 銷長江中下游沿江省市。樂平谷酒用稻谷釀造，具有入口柔和、回味溫馨、久儲不淡、越陳越香等優(yōu)點(diǎn)，適當(dāng)飲用，有通暢血脈、升陽益氣之功效。

　　樂平桃酥

　　樂平桃酥以其用料講究，制作精良、酥松可口、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，先后榮獲省優(yōu)、部優(yōu)和首屆中國食品博覽會金銀獎等8項(xiàng)桂冠，被海內(nèi)外食品專家譽(yù)為“中國桃酥王”。

　　瓷器

　　景德鎮(zhèn)的瓷器名揚(yáng)天下

　　景德板雞

　　“景德板雞”系列產(chǎn)品選用江西優(yōu)質(zhì)地方雞——景黃雞為原料。根據(jù)動物氨基酸酵化酶化機(jī)理和采用天然香料精制而成，不添加任何化學(xué)保鮮劑，并經(jīng)高溫高壓殺菌處理，質(zhì)量上乘。產(chǎn)品低脂肪、高蛋白，肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特。