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　　據經營了140年的Hayden家族傳人Joe介紹，這是一個占地150公頃的中型農場，飼養(yǎng)了140頭為百利甜酒提供奶源的奶牛。對這些“百利甜酒女士”(奶牛)而言，保持快樂相當重要，因為如果奶牛壓力大會影響牛奶質量，因此在擠奶時播放音樂，釋放奶牛的驚恐感、壓力感是十分必要的。

　　大名鼎鼎的百利甜酒在中國的大型超市有銷售，有咖啡味、巧克力味、原味等多種口味可供選擇，喝點甜酒，沐浴著陽光，走在百利農場軟綿綿的草地上，頗有幾分“天蒼蒼、野茫茫，風吹草低見牛羊”的意境。

古建筑外表粗獷而神秘

　　特別推薦

　　奇妙的賽狗

　　對于追求刺激的現代人，在愛爾蘭的賽狗不能不看。賽狗的歷史悠久，正在成為這個國家最受歡迎的運動之一。看起來既優(yōu)雅又笨拙的賽狗以閃電般的速度奔跑，去追趕一只繞場“狂奔”的機器兔子。他們平均每30秒跑480米，時速達到了56公里。在都柏林的著名賽狗場，一邊享用餐廳美食，一邊欣賞賽狗，也別有一番情趣。

　　攻略

　　飲食：以馬鈴薯、蔬菜、牛肉類為主

　　愛爾蘭的的飲食以馬鈴薯、蔬菜、牛肉類為主，馬鈴薯的烹飪方法豐富，蔬菜的烹飪方式以水煮為主。由于都柏林靠近海邊，故有很多新鮮的海鮮食品，海鮮類料理也很多。整體感覺不是很油膩，較為清淡，對于喜歡英式西餐的人來說，確是正宗的享受。如Dobbins餐廳，已經經營了25年，已經成為都柏林的一個標志性餐廳，可以邊吃當地品質最佳的牛肉，邊飲用百利甜酒或風靡愛爾蘭的黑啤。不過西餐的主菜分量很大，一般中國人的胃則顯得小了。

　　如果想用中餐，則可以去China Sichuang，Sandyford餐館，顧名思義，這是一家四川菜館，位于都柏林郡南部的中心，曾于2009年及2011年兩度獲得《愛爾蘭美食與酒》雜志的“最佳異域餐廳”稱號。不過，其上菜方式已經完全西化，但水煮魚、辣子雞等菜的味道，與中國的川菜館無異。

　　文、攝影：鄒陽軍

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