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　　1間酒店 33間風(fēng)景

　　確切地說，由布院酒店是由33間風(fēng)景不同的大大小小的房間組成的特色旅店。它和福岡的日航酒店，以及我們即將下榻的菊南酒店(可謂真正的“酒店”)截然不同，也自然令人印象更為深刻。

九州

　　在入住酒店的經(jīng)驗里，現(xiàn)代人已經(jīng)越來越熟悉使一切文明和優(yōu)雅的標(biāo)準(zhǔn)不斷提升的種種手段，但依然有想象力到達(dá)不了的地方，由布院酒店是一例。也順帶能從中體會到，細(xì)小的裝飾是如何在日本人的生活中不可或缺，它們豐盈著日本人作為個體生活的實質(zhì)。

　　每一個房間的內(nèi)部構(gòu)造都有不同，每個物品的擺設(shè)、床頭開關(guān)的設(shè)計、每個區(qū)域內(nèi)窗外不同的景觀，都是特意被設(shè)計過的，而這份特意中有多少耐心和誠意，也成了入住體驗的一部分。

　　由布院的房間里，由全西式、全日式，一半西式、一半日式的房間組成；每一間vip房間都有室內(nèi)溫泉，窗內(nèi)溫泉水伴著隱約的霧氣汩汩而流，玻璃窗外，每個房間都擁有一個小小的庭院，配有藤椅。在夜晚，由布院酒店就像交叉小徑的花園，穿著浴袍拖著木屐，在長廊的一個拐角處輕輕一推，就走向了通往公共浴室的石子路。

　　當(dāng)你披著月光在寂靜的小路上尋摸回自己的房間，日式的榻榻米早已鋪好、白天沒吃完的水果收進冰箱、床燈打開，洗手間無聲啟動？夜晚的另外一個選擇就是坐在由布院酒店的咖啡間里，這里小巧而與眾不同，家具古樸但昂貴，音響厚重，連咖啡杯的形狀都凹凸不平，出自手工。

　　溫泉美食 相映成趣

　　沿著由布院酒店山下的路徒步漫游，是一個由店鋪、咖啡館、貓屋、冰淇淋店、甜品店、小手工藝品店、畫廊、美術(shù)館、平常人家和他們開辟的小種植園組成的小生態(tài)區(qū)域，墻上有紀(jì)念往昔日本的廣告和電影海報。在這里，不僅溫泉和購物兼而有之，景色連綿，還可以一窺人與人、動物和自然間的關(guān)系。也不必?fù)?dān)心因為此處是溫泉勝地，物品就比他處昂貴。

日本特色

　　在交談中得知，日本人對“高檔”與“低檔”之分毫無概念，選擇可以雙人入住的vip房間或獨自旅行的一人房，也沒有服務(wù)上的任何差異，均出乎你自己的喜好，懷揣著驚喜之心與等待中的風(fēng)景相遇。

　　由布院酒店的懷石料理，菜單每個月份都會更換，用不同的節(jié)令來對應(yīng)當(dāng)季的食物，從最淳樸的動機中制造新意。有用豆腐自制的冰淇凌，與這里的漬物的滋味相映成趣。漬物是用當(dāng)季最新鮮的蔬菜，用醋、鹽、味噌、酒糟等腌漬，時間都不會太久，能吃出蔬菜的本味為最佳時間。

　　日本人喜食筍，不僅因為味道鮮美，也因為在日語里，“筍”發(fā)音等同“瞬”，日本人喜歡“瞬間”這個詞，對季節(jié)的更替和時蔬的滋味特別敏感。因為水好，普通的食材，比如豆腐、九條蔥，吃起來都特別清甜。