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現(xiàn)代化廚房中

　　高普家位于挪威凱于圖凱努的現(xiàn)代化廚房中，一頭屠宰過的馴鹿躺在桌上。鹿身上的任何一個部位都不會浪費。家里人把鹿肉、內(nèi)臟、脂肪、血液甚至蹄子進行冷凍、熏烤或風干。有些薩米人把鹿角做成工藝品，把鹿骨做成工具和玩具，用筋腱制線，用鹿皮做包和服裝。他們花費數(shù)月時間處理鹿皮——刮擦、浸泡、風干，然后手工拉展。如果純粹為賣錢，牧人們就會把鹿送到屠宰場，屠夫們割下鹿肉，其余部分就都丟棄了。

英格麗德•高普嫁人并遷往挪威之前，曾在瑞典就讀寄宿學校

　　英格麗德•高普嫁人并遷往挪威之前，曾在瑞典就讀寄宿學校。她遵循著薩米人自己動手制作家居用品的習俗，從河川沼澤中搜集“鞋草”，曬干后編成繩，再做成冬靴里的鞋墊。“這種材料能夠儲存熱量、吸收濕氣，比現(xiàn)代化的保溫材料還好用。”英格麗德說。

類似圓錐形帳篷的支架在薩米人的院子中十分常見

　　類似圓錐形帳篷的支架在薩米人的院子中十分常見，人們常在這里熏烤鹿肉。長久以來，薩米人把這種帳篷當作機動的避難所——寬闊的底部和插入地下的支架使它足以抵擋北極凍原上的疾風。這種支架便于運輸和搭建，最初是用鹿皮覆蓋，但如今的牧人更多使用油布或重量輕的編織物。人們在帳篷中央點起火堆或爐子，以便取暖和烹飪。一個帳篷可以睡得下一大家子人，樹枝和馴鹿皮保護他們不受嚴寒世界的侵擾。