意大利:咖啡和男人異曲同工
在意大利,咖啡和男人其實(shí)是異曲同工的兩樣?xùn)|西,因此意大利有一句名言:男人要像好咖啡,既強(qiáng)勁又充滿熱情,這一點(diǎn),在那不勒斯男人身上更是熠熠生輝。
Espresso,當(dāng)然是最有男人味的咖啡,苦的有時(shí)令人不知所措,明明是純黑的咖啡,面上卻浮著一層金黃泡沫,濃稠滾燙好似地獄逃上來的魔鬼,小小的一杯,一口飲入便陷入無可言喻的魅力中,難以忘懷。
在這小小的Caffe里,站滿了喝咖啡的人,站著喝咖啡是意大利人的習(xí)慣,擁擠的咖啡吧,人挨著人,一切都井井有序,進(jìn)來的人先到收銀處交錢,告訴收銀員想喝哪一種咖啡,此后,拿著收銀條從人縫中穿過,到吧臺(tái)前告訴侍者要喝哪種咖啡,動(dòng)作輕盈的侍者們,不一會(huì)兒就會(huì)端上一杯飄著香氣的咖啡。
這一家咖啡館也賣意大利雪糕,我們先是按照慣例買了一支雪糕,然后發(fā)現(xiàn)幾乎所有的人都拿著一杯小小的咖啡在喝,于是,也加入了他們的行列,正宗的意大利咖啡,就是這么小小的一杯,一定要能夠一口飲盡的。
如果不趕時(shí)間,別忘記問侍者要上一杯清水,洗去口中的雜味,才能品嘗出意大利咖啡的醇香。我們端起杯Espresso,一飲而盡,清醇的苦,在37度的高溫下醍醐灌頂。
圖文:千陽的新浪博客
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