這是我在西西里島的巴勒莫，享用的海鮮面，仔細看上面的小綠葉，叫做意大利香菜(Parsley)。意大利香菜形似縮了水的中國芹菜(南方芹菜，不是碩大的西芹)，但香味區(qū)別就大了。南方芹菜聞老遠就聞得到那股香味，意大利芹菜需近聞，而且香味決然不同，很特殊，但較之南芹柔和。和帕馬森一樣，意大利香菜也是正宗意面料理的必備配料。廚師說，要判斷餐廳意大利面是否正宗，不是帕馬森，因為它現(xiàn)在很容易買到了，而是意大利香菜！

　　最后，隆重推出我在奧維多吃過的野豬肉面條。我一向?qū)ωi肉不甚感冒，可是當?shù)氐囊柏i肉，那味道真是崗崗的香啊~~~以至于等到快吃完時，才想起拍照，不甚雅觀，多多包涵。

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