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紅海沿岸——餐飲http://tour.sina.com.cn 2008年08月29日17:55 新浪旅游
餐飲介紹 紅海沿岸地區(qū)的飲食風格帶有濃郁的北非特色和阿拉伯風情，以燒、烤、煮、拌為主，多用鹽、胡椒、辣椒、咖喱粉、孜然、檸檬汁和茄醬調味，口感偏重。這里最流行的菜是海鮮魚肴、烤山羊肉、奶酪等清真菜，主食有烤餅、面包，甜品有庫納法、蓋塔伊夫等，也吃大米，但這里的大米與國內差別很大，許多國人都吃不慣。 進餐時要注意尊重當地的伊斯蘭教習俗，吃飯時不與人談話，喝熱湯及飲料時不要發(fā)出聲響，食物入口后不可復出，忌諱用左手觸摸餐具和食品，禁食豬肉等忌物，不要吃沒有熟透的菜。
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