為此，著名書(shū)畫(huà)家韓天衡先生潑墨為德順酒菜館題寫(xiě)了店名，那神采飄逸的店招為酒樓憑添了無(wú)限風(fēng)采。 今之德順酒樓，立意從她環(huán)境氛圍上營(yíng)造出海上舊式酒肆的深邃意境，青磚地、沽酒臺(tái)、八仙桌、長(zhǎng)板凳讓人一見(jiàn)便產(chǎn)生出幽幽的懷舊之感。當(dāng)身著青布小襖、笑容盈盈的小姐將客人引入店堂，居窗而坐，憑欄臨風(fēng)，舒適幽雅的環(huán)境，悠揚(yáng)入耳的絲竹，仿古不凝的街景，定會(huì)讓客人詩(shī)情大發(fā)，食欲倍增。 德順酒樓雖老店新開(kāi)，但卻仿古而不凝古，似舊而非真舊，而是從環(huán)境創(chuàng)意、食譜菜系、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等多方面入手，創(chuàng)出品牌、創(chuàng)出天地、創(chuàng)出事業(yè)，讓人們有一處懷舊思古的好去處，讓上海老街承襲厚重的歷史飲食文化的沉淀，并滲入時(shí)代潮流，將之發(fā)揚(yáng)光大、雄風(fēng)重振。