荷花是中州傳統名花。鄭州荷花栽培歷史悠久,北郊大河村出土有5000年前的蓮籽。至今鄭州郊區(qū)仍是河南主要產耦區(qū)之一。除美化水面、美化環(huán)境、陶冶人們的情操外,還能入藥,其味干澀,性涼無毒,可入心肺二經。有活血、止血、去濕、消風、鎮(zhèn)心、益色駐顏、清心涼血、解熱毒功能。農歷6月是荷花盛開的季節(jié),因此稱為荷月,民間習俗把農歷6月24日定位荷花生日。
藕可作美味可口的菜肴,蓮子是滋補佳品,有鎮(zhèn)靜、強心、降壓的作用,此外荷花還可以凈化水面,美化環(huán)境。
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