以住宿為主要經(jīng)營業(yè)務(wù),建筑和裝修有獨特風格,管理和服務(wù)有鮮明特色,擁有獨特的客戶群,平均房價連續(xù)兩年高于五星級酒店,只要符合這些條件,精品酒店也能評五星了。昨天,記者從2009年全省飯店發(fā)展論壇上了解到,明年上半年,我國將實行新版星級飯店評定標準,其中將增加對精品酒店評星的標準。
我國的星級飯店評定標準自1988年實施起,已經(jīng)歷經(jīng)三度修改,目前使用的是2003年的版本。不過,從酒店業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀來看,這個2003版標準有些落伍了。
去年,浙江省完成了星級酒店復(fù)評工作。位于北山路的新新飯店摘掉掛了6年的三星銅牌后,申請退出星級飯店的行列。之所以這么做,是因為酒店負責人認為,這塊三星銅牌和酒店的實際價值不符。
新新飯店位于西湖邊的鉆石地段、背山面湖,保存著完好的民國時期建筑,還有很多名人遺跡,再加上本身的品牌、服務(wù)等因素,飯店價值不斷上升,平均房價從2004年的216元/間夜上升到500元-600元/間夜,接近周邊五星級飯店的房價。
然而,按照現(xiàn)有的星級飯店評定標準,四五星級飯店必須配有游泳池、網(wǎng)球場等健身、娛樂設(shè)施?墒,新新飯店位于西湖邊,想要增添這些健身設(shè)置幾乎沒有可能。
事實上,碰到這種問題的并非只有新新飯店一家。昨天,特邀參加論壇的國家旅游局監(jiān)督管理司副司長劉士軍說,現(xiàn)有的星級酒店評比標準,主要針對商務(wù)型酒店、會議型酒店和度假型酒店,對于目前的主題酒店、特色酒店,缺乏相應(yīng)的評定標準。
不久,這些難題將得到解決。劉士軍說,目前,國家旅游局正在對星級酒店評定標準進行修改,其中增加了精品酒店的評星標準!靶聵藴(征求意見稿)規(guī)定,以住宿為主要經(jīng)營業(yè)務(wù),建筑和裝修有獨特風格,管理和服務(wù)有鮮明特色,擁有獨特的客戶群且獲得市場廣泛認同,平均房價連續(xù)兩年高于五星級酒店的小型精品酒店,若其自身條件與標準規(guī)定的條件有差異,也能申請評定五星級酒店。”
浙江省旅游局行業(yè)管理處處長王建平說,過去十年,浙江完成了酒店行業(yè)服務(wù)規(guī)范化的工作,今后要把更多的精力放在特色文化建設(shè)上,打造更多個性化的特色酒店。
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