端午到粽子鬧。超市粽子一如既往地走平價路線,星級酒店也改打“親民牌”,包裝精美的禮盒粽子價格在百元上下,少了“天價”的噱頭更親近普通市民。
記者從和平國際大酒店、索菲特明珠大酒店等多家酒店中了解到,各家都有禮盒粽子出售,定價從78元到288元不等。由于禮盒粽子多用來贈送親友,禮盒中的內(nèi)容很豐富,口味混搭的粽子從6個到10個不等,視情況搭配有鴨蛋、綠豆糕、茶葉、紅酒。與超市中的禮盒相比,價格沒有拉開差距,分量也不相上下。
今年酒店粽子市場上,記者看見,粽子沒有穿“多件衣服”的過度包裝,禮盒也是“量體裁衣”,粽子餡料以常見的豆沙、八寶、蜜棗、火腿為主,沒有干貝鮑魚等名貴食材做餡料。記者在一家酒店內(nèi)看到,10個大號粽子外加10個鴨蛋的禮盒售價為118元,銷量很不錯,近20分鐘的時間就有三四個人來訂購。一位沒有透露身份的顧客告訴記者,他認(rèn)為這個比較實惠,雖然價格不低廉,但是酒店制作的粽子一是比較新鮮,二是口味更精致,相較而言性價比算高的了。
一位星級酒店的負(fù)責(zé)人表示,受到“天價月餅”等的影響,天價粽子開始出現(xiàn),總體來說,合肥市場上的天價粽罕見。酒店推出的禮盒粽通常用來饋贈客戶,也兼做銷售之用,價格比較穩(wěn)定。隨著顧客消費更加理性,商家也認(rèn)識到玩“天價”噱頭,給自己帶來的負(fù)面影響比正面影響更多一些,所以,酒店粽子越來越具有平民氣質(zhì)。
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