新華網浙江頻道3月30日電(記者 段菁菁)全球金融風暴的背景下,酒店業(yè)提升服務成了應對消費下滑的重要手段。在日前中國杭州舉行的57屆國際金鑰匙組織年會上,來自美、英、法、德、加、中等43個國家和地區(qū)國際金鑰匙組織的近千名服務精英,為酒店業(yè)在金融危機大背景下如何提升服務水平提出了新思路。

　　在年會上,國際金鑰匙組織主席羅杰·巴斯托尼(Roger Bastoni)為金鑰匙們講了一個生動的故事。"1930年是美國經濟最蕭條的一年,微笑成了30年代美國大地上最為短缺的'精神產品'。就在全美80%的酒店紛紛關門打烊、熄火休息的時候,希爾頓酒店背負著50萬美元的債務,依然提出了'經營微笑'的獨特思路。"他說,希爾頓正是發(fā)現(xiàn)了這一商機,把酒店當作出售微笑的市場,所以才在經濟蕭條過去后率先跨入了新的繁榮時期。

　　"在中國,客人遇上鞋子破了需要補、有病需要買藥這些事可能就會直接去找修鞋店、藥店,而在國外的酒店,客人的各種小事都能找金鑰匙。"國際金鑰匙組織榮譽主席奧爾多·杰克美羅(Aldo Giacomello)說,金鑰匙的標志是兩把交叉的鑰匙,一把是打開酒店大門的鑰匙,另一把是打開城市大門的鑰匙。金鑰匙的服務,直接代表著客人對這個城市的印象。

　　法國的"金鑰匙"Gerard Barriaux告訴記者,巴黎的酒店往往只有100多間客房,而他的工作方向就是致力于認識每一位客人。"許多客人選擇酒店,是因為他們認識了酒店的員工,這就是金鑰匙的魅力啊。"

　　杭州是中國第二次主辦金鑰匙組織年會的城市。1997年,中國正式加入國際金鑰匙組織,盡管時間不長,這次年會期間,杭州酒店也展示了自己的服務水準。歡迎晚宴這天,來自泰國、韓國等不同國家的客人前來時,總有一位服務員會用不同的外語前來問候。原來在當天早上和中午的服務中,服務員通過觀察留意了對方的國籍,并把他們一一記住了。

　　"酒店只有一流的設備而沒有一流的微笑,客人會認為我們提供的服務是欠缺的、不完美的。"羅杰說,現(xiàn)在經濟較為蕭條,酒店"金鑰匙"們要學會"經營"自己的微笑,讓酒店成為客人安慰靈魂、尋求寄托、感受親切的家園。(完) 轉自：新華網