Kayumanis Nanjing 酒店

酒店內(nèi)景

　　如果要形容南京湯山市的香樟華萍酒店(Kayumanis Nanjing)，其實(shí)也不難。“餡”是巴厘島的，從室內(nèi)設(shè)計(jì)、私人泳池、后花園、家具、床上用品、沐浴露以至員工，全都來(lái)自巴厘島；不過(guò)，外層就像包了薄薄的南京皮，每棟別墅都是用中國(guó)傳統(tǒng)橫梁瓦頂?shù)慕ㄖ�，還有那天然的地道溫泉水。

　　南京的溫泉，當(dāng)年連宋美齡也愛泡。酒店建于城內(nèi)“湯山”區(qū)，顧名思義，就是有湯的山頭，即是溫泉泉眼所在地。除了一棟棟別墅，酒店內(nèi)的主建筑就是一個(gè)水療中心。在仿似四合院子內(nèi)浸溫泉Jacuzzi，還有一個(gè)Infinity Pool，巴厘島式的假期，竟在六朝古都南京內(nèi)發(fā)生，有點(diǎn)不可思議吧？

　　來(lái)自巴厘島的Kayumanis集團(tuán)看中的正是這奇妙的搭配，舍棄北京、上海這兩個(gè)對(duì)于度假者來(lái)說(shuō)實(shí)在是過(guò)分繁忙的都會(huì)，取而代之的是有中國(guó)溫泉鄉(xiāng)之稱的江蘇省會(huì)。酒店四周環(huán)境本來(lái)就被山河環(huán)抱，再加上特別種植的大量竹樹，碧綠蒼翠清幽得很。

　　雖說(shuō)幾乎是對(duì)巴厘島享受的復(fù)制，但也有驚喜之處。在沒有冬天的巴厘島，別墅客廳都是開放式半戶外的；但換了在四季分明、冬天更會(huì)下雪的南京，躲在暖氣充足的客廳，家的感覺無(wú)疑更濃。

　　酒店內(nèi)只有一家名為“Nine”的餐廳，請(qǐng)來(lái)曾在馬爾代夫One& Only酒店任大廚的廚師及分別來(lái)自北京和南京本土的廚師，設(shè)計(jì)Fusion菜。他們的出品，把西餐、巴厘料理及中國(guó)特色菜糅合，水準(zhǔn)甚高。推薦美味的Tiramisu，用上帶苦澀味的黑朱古力，口味非常特別。每道熱菜的碟上都有“香樟華蘋”印章，乃廚師用毛筆點(diǎn)醬油親自寫上去的，十分有古味。雖然住宿包早餐，但要是你習(xí)慣為愛人每天煮早餐，也可在別墅內(nèi)的開放式廚房烹調(diào)一番。