北京中國大飯店面人師傅李運峰

　　中國大飯店餅房廚師李運峰繼承父輩技藝，日前開始在咖啡苑餐廳演示中國傳統(tǒng)面人制作藝術(shù)。備受國內(nèi)外兒童喜愛的美猴王、凱蒂貓、關(guān)公、多啦A夢等一系列神話和動漫人物形象用五顏六色的面團制成，在餐廳門前一字排開，等候客人帶它們回家。

　　中國傳統(tǒng)面人技藝是將顏料摻入面團之中，把各色面團巧妙搭配起來，捏成多彩喜人的各種面人形象，兼具觀賞和收藏價值。該技藝最早可以追溯到唐代，起初僅用在大型聚會和盛宴，如今已受到越來越多人的喜愛，走進了尋常百姓家。

壽星

　　李師傅制作一個面人通常僅需40分鐘。如妥善保存，這些面人可以保持色彩鮮活、形態(tài)生動長達兩至三年。據(jù)李師傅介紹，目前最受客人喜愛的作品是關(guān)公像、觀音像和中國的福祿壽星等。

　　制作面人已有十年的李運峰師傅深感肩上的責(zé)任重大：“我國的傳統(tǒng)民間手工藝正面臨著失傳的危險。面人制作技藝是中國重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，我們有義務(wù)把它發(fā)揚光大，展現(xiàn)給世界各國的朋友們�！�

財神

　　每日早10點至晚7點，李運峰師傅在中國大飯店咖啡苑餐廳現(xiàn)場制作面人，價格依人物形象和大小分為人民幣60元和88元兩種。

　　北京中國大飯店矗立于北京外交及商務(wù)活動的中心地帶-中國國際貿(mào)易中心商圈，與中國國際貿(mào)易展覽大廳和國貿(mào)商場相近毗鄰。最近，中國大飯店被中國國家旅游局評為“中國白金五星級旅游飯店”，榮獲此獎項的酒店在中國大陸地區(qū)僅有三家。同時， 中國大飯店還被《Conde Nast旅行者》雜志年度讀者評選為“亞洲最佳75強酒店”,并榮登期刊“黃金名錄”，被《歐元雜志》，《Frommer旅行指南》以及《亞洲財經(jīng)》評選為“北京最佳酒店”，被《亞太商務(wù)旅行》雜志評選為“北京最佳商務(wù)酒店”以及被《福布斯雜志》評選為“中國最佳五十家商務(wù)酒店” 。使中國大飯店成為廣大賓客造訪北京下榻酒店的首選。

　　總部設(shè)在香港的香格里拉酒店集團目前擁有香格里拉和商貿(mào)飯店兩個品牌，共計62家飯店，客房量超過28000間。香格里拉是五星級的豪華酒店品牌，提供高品質(zhì)的設(shè)施和服務(wù)。目前，香格里拉品牌的酒店分布在澳大利亞、中國大陸、斐濟、香港、印度尼西亞、印度、馬來西亞、菲律賓、新加坡、阿曼、泰國、臺灣和阿聯(lián)酋。此外，集團還有超過40個新酒店項目正在籌措中，主要分布在奧地利、加拿大、中國大陸、法國、印度、澳門、馬爾代夫、菲律賓、卡塔爾、塞舌爾、臺灣、泰國、英國和美國。如需進一步信息或預(yù)訂，請與旅行社聯(lián)系或登錄香格里拉集團網(wǎng)站www.shangri-la.com。