清淡鮮美的上海傳統(tǒng)小吃：奶油五香豆(圖)
城隍廟五香豆
15、奶油五香豆
奶油五香豆以本地綠色蠶豆為原料，伴以茴香、桂皮、精鹽、白糖、香精、奶油等佐料精制而成。其特點是微帶甜味，清醇可口、色澤光潔，回味久長，又能生津開胃
上海除了濃油醬赤的本幫餐飲，其實最令阿拉上海人引以為豪的因該是上海的各色點心。無論是市井的四大金剛，咸菜泡飯，還是綠波廊里接待西哈努克的鴿蛋圓子、眉毛酥，均是上乘之美味。搜羅起角角落落的小點心，慢慢品嘗，美味就從小處開始了......
【誰成就了奶油五香豆】
清光緒34年(1908年10月23日),生于江蘇省揚中縣一個普通的農(nóng)民家庭的郭瀛州…[詳細(xì)]
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