“皇家糧倉(cāng)”

　　“皇家糧倉(cāng)”

　　“皇家糧倉(cāng)”名字中就透著霸氣。果不其然，店家所在的南新倉(cāng)是目前北京現(xiàn)存的最完整的歷史倉(cāng)廒建筑群，早在于明永樂七年就曾在元代北太倉(cāng)基礎(chǔ)上建造。算算看，真是比紫禁城還大10歲。走進(jìn)餐廳，古時(shí)皇室的風(fēng)范立即撲面而來。幾根粗壯的楠木柱子支撐著高高的屋頂，厚實(shí)的墻體包圍著內(nèi)部規(guī)矩的巨大空間，而雍容華貴的現(xiàn)代風(fēng)格裝修卻與見證600年歷史風(fēng)雨的磚墻形成強(qiáng)烈的視覺碰撞，給人恍然隔世的錯(cuò)覺。

　　每到周末店家只上演一種節(jié)目——昆曲。知名的藝術(shù)家每天詮釋著劇目中的哀怨悲情，經(jīng)典的《牡丹亭》更是場(chǎng)場(chǎng)爆滿。真是佩服店家的聰明，咿咿呀呀的昆曲和上百年的古時(shí)皇庭豈不是絕佳的組合？

　　冰冰涼的鮑魚仔

　　這里有中餐、日餐和西餐等多種菜品，但在這樣歷史感十足的環(huán)境里。中餐無疑是最好的選擇。小到主食大到名菜，都可以感覺到廚師的用心。小小的生煎包，外皮焦脆細(xì)薄，為了避免傳統(tǒng)生煎包餡干的缺點(diǎn)，這里使用了一種秘制餡料，餡中有汁，既有餡的美味，又有汁的潤(rùn)口。兩面煎成金黃色，下面鋪層爆炒的蔥段，蔥香味浸入包子中，更添濃郁。而特有的“冰涼鮑魚”，則更加巧妙。先用老雞、火腿、豬骨、肉排燉汁，用燉好的汁文火煲鮑魚仔，再浸泡在日本清酒等多種調(diào)料中，最后將鮑魚仔放入盛滿冰的刺身盤里。鮑魚冰涼、嫩滑、清爽，避免了干鮑稍硬的口感，清涼的口感也更適合夏季食用。

　　地址：東城區(qū)東四十條站D口出向西150米南新倉(cāng)國(guó)際大廈古倉(cāng)群

　　電話：64096499

　　營(yíng)業(yè)：10：00～22：00

　　演出時(shí)間：周末 19：00～21：00

　　人均：￥498車位：就餐免費(fèi)停車