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中國重慶餐飲特色美食:回鍋肉http://tour.sina.com.cn 2008年07月30日11:05 新浪旅游
回鍋肉 名稱: 回鍋肉 介紹: 家常味型。此為巴蜀特色菜肴,當(dāng)?shù)鼐用窦壹視?huì)做,且各有所長。特色是色澤美觀,香味濃郁,微辣香甜,肥而不膩。有“過街香”之美稱。
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