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中國山西大同特色菜：羊雜粉湯http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日18:39 新浪旅游
羊雜粉湯 名稱： 羊雜粉湯 介紹： 吃完羊肉后，把羊頭、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊腸以及羊血等洗凈、煮熟、切碎，配以蔥、辣椒、鹽等調(diào)料熬制成湯。因為里邊雜七雜八應(yīng)有盡有，故稱羊雜。 大同羊雜湯里面還摻有山藥粉條，有葷有素，油而不膩，質(zhì)醇味美，撈出鍋來熱氣騰騰，香氣襲人，吃起來味道鮮美，具有明顯的驅(qū)寒、暖胃、舒身等功能，是一味較好的食療保健食品。 推薦餐館：懷仁羊雜手搟面 地址：東關(guān)市婦產(chǎn)醫(yī)院對面
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