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中國廣西南寧特色菜：酸品

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日11:36  新浪旅游

酸品

酸品

　　名稱： 酸品

　　介紹： 南寧廣泛流傳“行人難過酸野攤”，“好男難過美女關，好女難過酸野攤”即將“酸野”描述得維妙維俏。酸品在南寧方言叫“酸野”。

　　制作是采用當地物產木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。

　　特點：吃起來酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津開胃。

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