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中國(guó)吉林省吉林市餐飲特色菜：三套碗

http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日14:21  新浪旅游


三套碗
 
三套碗 

　　名稱： 三套碗

　　介紹： 三套碗席采用鹿肉、榛雞、田雞油等當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)為原料，經(jīng)過燒、烤、燜、燉、熘、炒等15道工序精心制作而成。由二十多道菜組成，包括8款涼碟、3款大件、12款熘炒、湯燴菜等。白肉血腸、黃金肉片、關(guān)東蒸魚、小窩頭等滿族名菜點(diǎn)均包括在此席中。

　　小貼士：在吉林清香園飯店中可以品嘗到這道美味。

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