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中國廣東廣州美食介紹

http://tour.sina.com.cn 2008年07月25日20:25  新浪旅游

云吞面
 
云吞面



　　名稱： 云吞面

　　介紹： 廣東以云吞和面同吃最盛行，叫云吞面，城鄉(xiāng)皆備。

　　云吞面用雞蛋液和面，搟成薄皮，包上豬肉糜、蝦仁等制成的餡料，和全蛋面條一起烹熟，加蝦子上湯食用的，以面爽、餡嫩、湯鮮為上。

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