莆田的枇杷

　　莆田枇杷品種達100多種，主要有“解放鐘”、“長紅3號 ”、“莆選1號”、“早鐘6號”、“白梨”等，單果重為全國最大(解放鐘最大單果重172克，為世界之冠)，栽培技術最先進，主產區(qū)常太鎮(zhèn)號稱“中國枇杷第一鄉(xiāng)”。全市現(xiàn)有面積1.1萬公頃，投產面積0.5萬公頃，年產量3萬噸以上。銷往全國 各大中城市。“解放鐘”枇杷選自福建省莆田市城廂區(qū)英龍街繡衣里的“大鐘”實生變異味，1949年莆田解放那年發(fā)現(xiàn)而得名。其最大單果重可達172克，曾在1954年西德舉行的國際農業(yè)博覽會上獲金獎，故被譽為“枇杷王”�！敖夥喷姟辫凌藰鋭輳姡�枝條粗壯，抗逆性強，結果習性好，產量高，果實倒卵形或長倒卵形(梨形)，果皮橙紅色、易剝離、中等厚、耐貯運；平均單果重70-80g。根據福建省農科院測定，果肉厚0.93cm，可食率71.46%以上，可溶性固形物11.1-12%，含酸量0.51%，維生素65.72mg/100g果肉，莆田當?shù)爻墒炱?月上、中旬。