而對(duì)于王海來(lái)說(shuō),目前的這間陶藝工作室更像是他的一個(gè)個(gè)人愛(ài)好,基本沒(méi)有進(jìn)入商業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)。“做陶瓷、做手工這行,本身就很難賺錢(qián)。如果真想要賺錢(qián),絕對(duì)不能像我們這樣搞個(gè)人工作室。而是要像景德鎮(zhèn)那邊的大廠一樣,開(kāi)模具,做批量,要么就是做些高端的禮品。但我們現(xiàn)在哪頭都不是,完全就是喜歡什么就燒什么。成品擺在櫥窗里,看到的人喜歡就買(mǎi)走,不買(mǎi)也無(wú)所謂!
王海遞給我的名片上,赫然寫(xiě)著是一家化工廠的經(jīng)理,原來(lái)那個(gè)才是他真正的工作身份,而對(duì)于這個(gè)陶瓷專業(yè)畢業(yè)的年輕人來(lái)說(shuō),這間小陶藝室就是他延續(xù)理想的一片小桃源。而慈城就如一個(gè)暖室,細(xì)心呵護(hù)著王海以及歐慎們內(nèi)心的理想。
在這兩位設(shè)計(jì)師看來(lái),目前他們面臨的困境和壓力其實(shí)并不是來(lái)自于慈城,中國(guó)手工業(yè)整體的衰退才是如今慈城以及很多手工藝人最大的難題。
“現(xiàn)在在中國(guó),手工非常不受尊重!蓖鹾Uf(shuō),“以我們陶瓷業(yè)來(lái)說(shuō),多數(shù)客戶恒量事情的惟一指標(biāo)就是價(jià)格。你給的價(jià)錢(qián)更低,他就選擇你。在景德鎮(zhèn),這一點(diǎn)非常明顯。除了幾個(gè)手工藝大師以外,沒(méi)有幾個(gè)制陶的人會(huì)花心思在制作一件器物上。大家都比快、比價(jià)格。為什么現(xiàn)在很多瓷器的價(jià)格那么低,因?yàn)槎技恿算U。因?yàn)榧鱼U可以讓熔點(diǎn)降低,原來(lái)燒3500度,現(xiàn)在只要3000度就可以,這又可以節(jié)省一筆燃料費(fèi)。大家都在這樣的環(huán)境下做事,真正的好手藝根本無(wú)處生存。”
歐慎前一段去浙江竹城安溪訂一批手工竹籃,卻找不到加工廠。因?yàn)楫?dāng)?shù)貢?huì)竹編的手工藝人基本都是些老人家,年輕人很少有會(huì)這項(xiàng)技藝的。然而老人家年紀(jì)大眼花手慢,根本應(yīng)付不了大批訂單,“這就是國(guó)內(nèi)手工藝的現(xiàn)狀!
因此對(duì)于黃永松在慈城推動(dòng)的事情,兩位設(shè)計(jì)師都深表認(rèn)同,“復(fù)興中國(guó)手工藝經(jīng)濟(jì)其實(shí)非常重要和緊迫。但如果僅憑幾個(gè)人的力量肯定不夠,需要更多人一起加入這個(gè)行列,把蛋糕做大!
經(jīng)典的南方建筑從慈城目前手工藝產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀來(lái)看,慈城距離一個(gè)真正的手工之城還相距甚遠(yuǎn)。然而這并不能讓我們輕易否定慈城這一路走來(lái)的努力?v然慈城的未來(lái)仍不可預(yù)見(jiàn),然而我們?cè)谶@座城中遇見(jiàn)的人和事,都值得我們尊敬,這是一群真正抱有理想,且腳踏實(shí)地,扎實(shí)做事的人。慈城這座人杰地靈的小鎮(zhèn),在千年后能遇到這樣一群人,也算是幸事一樁吧。
【旅游貼士】
怎么去?
慈城距寧波市中心約15公里,距離寧波櫟社機(jī)場(chǎng)20余公里、距離北侖港約38公里;寧波市內(nèi)公交車(chē)331、333、337、339路直通慈城,行程約30分鐘。
吃什么?
慈城最著名的餐廳當(dāng)屬走馬樓。餐廳原為慈城著名金融家葛申木的故居。葛家原本便有嗜好美食名廚的傳統(tǒng),“葛家家宴,遠(yuǎn)近聞名”。如今走馬樓飯莊保留了原來(lái)古建筑的屋宇柱梁,又填充以現(xiàn)代元素,環(huán)境別致清雅。餐廳菜色以“土菜精做”為特色,所有食材均為綠色天然,味道原汁原味。推薦菜色:土醬鹽鹵豆腐、酒糟核桃羹、秘制腳圈、篤辣慈湖螺。特別推薦店內(nèi)的手工制(米鬼),(米鬼)為本地特產(chǎn),與年糕口感類似,當(dāng)?shù)赜小澳旮夂?米鬼),天生一對(duì)”的說(shuō)法。以糯米打制而成,蒸熟后伴以桂花豬油,香糯無(wú)比。
走馬樓旁邊的寶善堂茶樓是個(gè)歇腳的好地方。茶樓原為縣衙后花園的一部分,舊時(shí)則為慈溪文人墨客吟詩(shī)作樂(lè)聚會(huì)的場(chǎng)所。如今的寶善堂保留了清乾隆年間的原貌,在茶樓內(nèi)品茶會(huì)友,成為很多寧波人周末的一大樂(lè)事。推薦茶品:慈城白茶、大紅袍、火樹(shù)銀花。
住哪里?
慈城東南角的清道觀經(jīng)重修后,將原來(lái)道士的清修房部分改做客房,客房布置簡(jiǎn)單但溫馨,非常適合都市人閉關(guān)清心。不過(guò)客房目前并不對(duì)外開(kāi)放。此外,慈城內(nèi)目前還有幾家快捷酒店。
玩什么?
慈城城內(nèi)面積很小,城內(nèi)步行即可。早晨可先往馮岳彩繪臺(tái)門(mén)參觀“母親的藝術(shù)展”,然后往馮俞宅看“天工五展”,兩個(gè)展覽仔細(xì)轉(zhuǎn)的話需要一上午時(shí)間,建議多花時(shí)間細(xì)細(xì)體味。中午可前往小北門(mén)附近的年糕坊吃年糕餐。餐后可沿中華街一線閑逛,參觀城隍廟、縣衙等主要景區(qū)。這一帶的民宅留有不少成規(guī)模的“瓦片墻”,即舊時(shí)百姓以碎瓦碎磚拼湊的墻體,成為慈城一大建筑特色。然后沿解放路向南參觀孔廟。這是江南地區(qū)保存最古老最完整的一座文廟,有時(shí)當(dāng)?shù)厝藭?huì)組織城里的孩子們?cè)谖膹R里學(xué)習(xí)三字經(jīng),場(chǎng)面非常有趣。參觀后可沿民權(quán)路參觀甲第世家、福字門(mén)頭等幾座大宅,不過(guò)目前仍在修復(fù)中。黃昏時(shí)可前往城外的慈湖公園休息,并去走馬樓用餐。如果時(shí)間充裕,還可前往距離慈城6、7公里外的保國(guó)寺參觀。寺廟是全國(guó)惟一一座能夠完全與《營(yíng)造法式》相對(duì)照的宋代建筑。
買(mǎi)什么?
寧波年糕、本地白茶、拼布布藝
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