拉薩“慢”生活指南
要使自己的身心都適合“拉薩時間”并不是一件難事。在一些前提具備的情況下,比如你為自己安排了一份并不算短的假期,你有不是太鼓囊但絕對夠用的錢資,關(guān)于這份錢資的數(shù)量可參考這樣一個標(biāo)準(zhǔn),只要留夠一張回家的車票即可,如果你銀行卡上有盈余,這個都可以不顧。同時你需要放低一些已經(jīng)形成慣式的生活要求,別在意是否有自己專門的浴室,別強(qiáng)調(diào)只吃自己習(xí)慣的飲食,稍微忘掉自己的身份,尤其是覺得這種身份還挺讓你自己滿意或自得的時候,也別把自己的假期計劃得像工藝流程般精準(zhǔn),你甚至可以摘掉自己的手表。當(dāng)然,重要的一點(diǎn)是要抵制住一心只往這個城市以外的景點(diǎn)去觀光的念頭(最好的辦法是你已經(jīng)去過并已成功地把注意力放在了拉薩這個城市身上),明確自己在這座城市里不是為獵奇而是為了體驗(yàn)和享受。
事實(shí)上,你完全可以參照這樣一種方式去進(jìn)入。如何睡個美美的大覺?如何在餓得有些明顯的時候去尋找好吃的東西?如何去買到一些稀奇古怪僅屬自己喜好的小玩意?如何走進(jìn)一家并不明顯的老店,最好是帶作坊的那種,去體會那種手指上的技藝?如何沿著一條旅游手冊上沒有的城市小徑去流汗去不知終點(diǎn)地逛悠?如何找到一些朋友,或抓住一些可以讓你在拉薩長久留下來的營生機(jī)會?等等。如果你能接受這樣的想法,以下是一些不算正式的建議或經(jīng)驗(yàn)。
——居住。安頓好自己的先決條件是尋找一個好的住處。賓館是一種昂貴(尤其是長時間居住)而帶著千篇一律機(jī)械感的傷害性空間。局促的衛(wèi)生間,床上織品,組合家俱,電視以及不銹鋼托盤里的茶具等,會給人一種一覺醒來就該結(jié)帳走人的感覺,它不會讓人產(chǎn)生空間上的依賴和想念,更不會讓你去自主地隨意布置。
與之相反的一些住處有幾種選擇,仙足島和八廓街范圍內(nèi)有不少小旅館,這里面也分成兩種,一種是由民宅改造而來的并帶有旅館主人個人喜好的陳設(shè)及布置的。由露天小院、陽臺和平屋頂、公共的洗浴間、廚房、會客間、小大不一的臥室構(gòu)成的家庭旅館,最大的好處在于可提供一種日常生活的可能,你可以在這個空間擺放自己喜歡的東西,可以在透滿陽光的窗前軟椅上閱讀或是上網(wǎng),自已動手洗衣、做飯和幫主人排弄園藝,絕對是一種身心上的鍛煉和享受。和仙足島式小旅館所帶來的純粹旅居環(huán)境不同的是,八廓街一帶的小旅館更能讓人體會到這座城市的日常脈搏和世井生活場面。介于這兩者之間的家庭旅館在布達(dá)拉宮以北的團(tuán)結(jié)新村、雪新村等處也比較集中。不管選擇何種類型的居所都請記住,采光是頭等重要的,南北通透的二樓或是三樓是不錯的選擇。在拉薩,尤其是冬天,能夠從能照著陽光里的被窩里醒來,是慢生活的幸福必備要素。
——美食。相比于空間感受,美食更是因人而異得難以界定。這里只針對基于日常飲食所需提供幾個去處。面食是比較偏北方口味人的鐘愛,純西北風(fēng)味的面館在北京中路兩側(cè)較為密集,在這里你會發(fā)現(xiàn),形形色色的人只有在端著一碗好面時才會顯得如此的相同。天海夜市北門小巷里的家常菜也常常是客滿為患,其特點(diǎn)是家常的味道平民化的消費(fèi)?傮w來說,拉薩西郊以德吉路、巴爾庫路、北京中路以及自治區(qū)海關(guān)所在的那條魯固中路,是飲食最為密集的區(qū)域,除家常飲食為主的上述食店以外,火鍋、西餐、藏餐、燒烤、地方菜等都的選擇余地很大。八廓街周邊尤其是小巷里也有相當(dāng)多的美食可尋,但品味以本地日常藏餐為主,其中的丹吉林巷里有一家北京烤雞翅不錯,尤其是下午陽光斜射的時候,那一盤在滿墻涂鴉襯托下的油光紅亮的雞翅有猛烈的生津功效。太陽島和仙足島也是兩處飲食集中的區(qū)域,仙足島因有大型社區(qū)而偏向平民化和家;劣谄渌辔幢惶峒暗娜ヌ,你的多花一些時間自己去尋找,但需記住一點(diǎn)的是。給你一個時間以作參考,早餐別指望太早,9點(diǎn)左右正合適,午餐的時間其實(shí)是最不固定的,1點(diǎn)至3點(diǎn)之間似乎都可以,晚餐7點(diǎn)半左右比較好。但拉薩雖“慢”,也并不缺少諸如德客士這樣的快餐店,有拉薩大廚房之稱的玉包子24小時營業(yè),南北咸宜。
——慢讀。如果拉薩能多一些特色書店,那這座城市就完美了。但這并不妨礙好讀書之人通過網(wǎng)絡(luò)快捷地獲得圖書。想一邊慢游城市一邊讀書有一點(diǎn)要注意陽光眩目,光線太強(qiáng)烈,最好隨時備一副太陽鏡(但我們不建議你座在咖啡室的陰影里受凍),二是容易走神甚至發(fā)困。屈指可數(shù)的拉薩好書店一是龍王潭東頭對面的西藏人民出版社書店,尤其多涉藏類本版圖書,內(nèi)地很難有它齊全,二是布達(dá)拉宮東側(cè)的郵政書刊門市部,多雜志,拉薩百貨大樓南面的新華書店只有頭上那兩欄有西藏圖書,再就是八廓街周邊“古修拉書店”的幾個店面,同樣以買涉藏圖書為主,但裝修風(fēng)格和氣氛獨(dú)特。另有一家在北京中路區(qū)科技廳對面,屬倉儲式的書店。拉薩最適合讀書的地方不是圖書館,也不是咖啡廳,首推林間的草地,其次是某處能看見風(fēng)景的屋頂或是露臺,三是自家的大沙發(fā)里,當(dāng)然,早上太陽剛出來的時候,夾雜在街頭甜茶館看報的人群中看書也很舒服。在哲蚌寺、色拉寺、帕邦喀等市郊的清幽地是不適合圖書的,當(dāng)你抵達(dá)這些地方時,更適宜的事情是尋找與場景相遇時的感受,孤獨(dú),空曠,邂逅或純粹的徒步。
——勞動。在拉薩有一處小院可供你勞作無疑是美妙的。其范圍太多,培土施肥,除草植花修枝,打掃狗舍,清理垃圾,疏通排水溝,做小手工,在陽光下清洗和晾曬衣物,或燒烤宴客。一處小院雖還說不上可發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì),但培養(yǎng)自己的喜好卻是綽綽有余。分類、規(guī)整、排除、添設(shè)甚至創(chuàng)造,只有為生活為樂趣而親力親為過的人才知道,勞動是凈化心靈的最佳途徑。這在拉薩仙足島許多自助客?梢泽w驗(yàn)。
——淘貨。八廓街的次數(shù)去得越多就越能體會到這里沒有什么是買不到的,這需要足夠的耐心去走動和侃價,以及一點(diǎn)點(diǎn)戀物癖的傾向。八廓北街有兩條直通沖賽康的小巷,一條是從八廓北街西頭進(jìn)入,經(jīng)過新華書店藏文門市部的沖賽康巷,這里主要出售酥油、奶制品和各種干貨,但在位于書店東側(cè)的一家舊貨店里,有不少來自牧區(qū)的生活器具,。另一條是從八廓北街中段進(jìn)入,主要出售布匹和香料,快出巷口的一家小鋪面里有不少來自尼泊爾和印度的香料以及藥材,比如一段段黑沉沉的檀香和沉香木。八廓東街上的北頭有幾家出售尼泊爾和印度式樣的服裝店,偶爾還有僧人冬天才穿的那種巨大的紅色披風(fēng)出售,里面全是羊毛,是冬天里保暖的上佳用品。另外,羊毛掛毯和坐墊在八廓東街的松曲熱廣場西側(cè)八廓南街東頭繞賽一巷巷口處的東孜蘇古玩店與特別會做生意的店主旺堆一起喝喝甜茶,聽他講下鄉(xiāng)收東西的故事,也是打發(fā)時間的好去處。在八廓街偶爾能用自己滿意的價格淘到一兩樣真心喜歡和把玩的東西,并將之添置到自己的居住空間里,也不失為一種樂事。至少,當(dāng)你懷揣一兩樣滿意的物件走在八廓街的人流里時,心里會生出一絲滿足感。
——工作。實(shí)在想留在拉薩生活一陣子的話,找一份工作是不錯的打算。不過,多數(shù)尋找工作機(jī)會的人最終都會覺得,為什么不自己抓住機(jī)會創(chuàng)業(yè)呢?最常也最不需要成本的創(chuàng)業(yè)方式當(dāng)然開辦一家網(wǎng)店,你只需要準(zhǔn)備一臺數(shù)碼照相機(jī),余下的事情便到各家你看中的商鋪去游說吧,做他們的網(wǎng)絡(luò)銷售商并獲取一個相對低廉的進(jìn)貨價格,然后盡量把商品拍得漂亮上傳到你的網(wǎng)絡(luò)商鋪中去。用心的話你還可以為這些商品組織相關(guān)的周邊文字資料也說明其價值,目的當(dāng)然是讓更多的人把更多的時間耗在你的網(wǎng)店里。開一家小酒吧或是如同如北京烤雞翅這樣的特色餐吧也是不錯的選擇。碼字投稿當(dāng)自由撰稿人也不失為一種生存的方式,但市場對這活兒的要求越來越高,沒媒體資源或功底欠佳者慎入此行。能在拉薩創(chuàng)業(yè)的人無非是這樣幾種,一是有相對不錯的技術(shù)和資金,并有相關(guān)創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的人,比如寵物護(hù)理、英語老師、服裝設(shè)計加工、健身教練、特色餐飲師等,另一種當(dāng)然是純粹當(dāng)出資人并能找到好項目及合伙方的?傊痪湓挘还苁谴蚬み是創(chuàng)業(yè),手上有事情做,一切“慢”生活的美好愿望才有基礎(chǔ)。
——危機(jī)。慢是努力的爭取而不是一昧降低標(biāo)準(zhǔn)。那樣的慢只能是一種絕望的等待。
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