新浪旅游 > 北京 > 迎國慶 玩轉超長黃金周攻略 >正文
這個假期有點特殊,是一個可以讓每個中國人都更加深切地感受到國家和民族自豪感的國慶節(jié)。
因為這個假期的特殊性,作為美食工作者,我們向你推薦最簡單、直接、純粹、便捷以及獨具特色的各種紀念日慶祝場所。當然這些場所都是以美食為載體的。
我們向你推薦目前在市面上時髦的“中國味”菜品,讓你看到這些流行了百年的佳肴一直延續(xù)著的“古早味”到底是什么;我們向你推薦國慶期間最適合小年輕們聚會的各種時尚西餐餐館,味道好、價格平是我們推薦時的第一準則;我們用溫柔的方式提醒你關注這個假期里絕對不能錯過的食材——大閘蟹,并且向你傳授,把大閘蟹吃得好、吃得準、吃得爽的秘訣。
我們用最能夠妥帖熨燙腸胃和味覺的美食,為這個紀念日做一個標注,讓這生活中最普通的事兒成為特殊日子里最美妙的回味。
大慶時節(jié)尋找心中的古早味
古早味這個名稱來自臺灣俚語。放在我們平時的表達中,大概意思就是指那種純樸、純正、純粹的味道。很多有著悠久歷史的經(jīng)典菜式雖然沒有在餐飲更新?lián)Q代的大浪淘沙中被更替掉,但是卻在革新浪潮中被發(fā)展、發(fā)揮,與曾經(jīng)的經(jīng)典味大相徑庭。讓我們在這個重要的節(jié)日中,尋找?guī)卓钤?jīng)的經(jīng)典菜品,并深深地挖掘出它們的古早味。
達人指路
李韜
古早味,就是那記憶中的好味道。
不做作、不浮華,味為先,讓人一世難忘。
這種好味道可以作為記錄生活的刻度,是慶祝紀念日時首選的貼心道具。
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