龍游縣植茶歷史悠久。據史料記載，北宋西安(今衢州)長史蔡宗顏記： “龍游方山陽草坡出早茶，味絕勝�！泵鞔�“方山茶”即為浙江名茶，到清康熙年間已成貢品。

　　“方山古剎白云隈，紫茁蒙牙發(fā)石塔。忽遇道人天外至，幽香移入小壺來�！边@是前人詠方山茶的詩。

　　2000年8月，“方山茶”獲龍游縣第一個有機茶認證，后又獲得浙江省一類名茶、中華歷史名茶和國際名茶博覽會金獎等多項榮譽�！胺缴讲琛睆牟铇湓耘�、采摘到炒制一律采取傳統(tǒng)的培管方式和純手工炒制工藝，力保名茶在色、香、味、型上原汁原味。深受中外商家茶人的一致好評。

　　方山茶選用龍游縣高山云霧線上優(yōu)質茶葉為原料，用傳統(tǒng)工藝手工精制而成，是浙江名茶，明代列入朝廷貢品，其外形略扁，形似雀舌，色澤嫩綠光潤，味醇持久，略帶蘭花香，茶液清澈明亮底成朵勻齊，別具風味。