火鍋在外地人眼里看來沒啥區(qū)別,反正就是所有鍋子紅彤彤一片罷了,只有到了成都這個滿城飄著火鍋香味的地方,才會有人認認真真告訴你,你是要吃傳統(tǒng)老派的,還是要吃流行新派的……
皇城老媽:是一家老牌火鍋店,也可稱得上是成都火鍋業(yè)的老大,價格不菲。總店在市中心的東城根街,琴臺路20號和二環(huán)路南三段20號各有一家分店。
孔亮鱔魚火鍋:進入成都兩年以來,深受食客喜愛,是具有代表性的重慶火鍋。在成都的東南西北各有一店,每天傍晚時分,門口都會排起長隊,令人嘆為觀止。
獅子樓:作為火鍋業(yè)的老字號,專營南北皆宜、營養(yǎng)兼?zhèn)涞镍x鴦火鍋。在成都有若干家分店。
川王府火鍋酒樓:雙林路上的餐飲業(yè)龍頭,保持了數(shù)年來始終賓客滿座的奇跡。
三只耳:冷鍋魚的鼻祖,魚嫩味足。要是過了六點半才去,估計你要等上兩個小時才吃得到。玉雙路有一家老店和一家新店,另外芳草街半打啤酒館樓上也開了一家。
譚魚頭:總店位于一環(huán)路青陽宮附近。全國有很多分店,它的魚頭火鍋味道和別的魚頭店相比確實不一樣。
川江號子:店內環(huán)境裝修看起來完全不像火鍋店,更像一個酒吧。這里的“絕代雙椒”鍋獨樹一幟,在玉林,和三只耳面對面。
食圣生態(tài)園:從天府大道南延線過繞城公路200米處,一個占地兩百多畝的大園子!真正的主角是黃辣丁火鍋、靚蛙火鍋、河鮮魚火鍋、彝家燒烤小香豬、大型風味燒烤、食圣煨湯及特色菜品。
寇記老灶火鍋:在玉林西路,老樹咖啡樓下。辣!生意極好,晚上不到7點人就坐滿了。
李老大牛雜火鍋:在青田家私旁邊的一條小巷子里,味道、價錢沒的說!擁擠程度也沒的說!
何氏冷鍋魚:總府街王府井背后,春熙路正對面,王嫂串串香斜對面。味極美,鮮中帶辣,辣中帶鮮。也是要排隊的。
天泉鱔魚火鍋:紅星路口克拉瑪依酒店樓下,味道一流,價格便宜,如果下午6、7點去,會發(fā)現(xiàn)那里爆滿!
天辰火鍋:李家沱有家天辰火鍋,遠近有名,很多人慕名而去,滿意而歸,那里有很多特色菜,真的很不錯。坐65.73.113路公交車可以到達。
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