清淡鮮美的美食

　　角落4:文苑路+古墩路

　　隨著城西居民的日漸增多，城西餐飲業(yè)蒸蒸日上，其中不乏一些在市中心還吃不到的美食。

　　同仁聚

　　喜歡古色古香的消費(fèi)者一定會(huì)愛(ài)上這家店，同仁聚實(shí)際營(yíng)業(yè)區(qū)域在二樓，但一樓鑲有銅釘、門(mén)環(huán)的紫金門(mén)卻給人古老宅院的古樸感。

　　沿樓梯拾級(jí)而上，這是一家以深褐色為主基調(diào)的店，門(mén)面古樸，大概有三四百平方米。主打杭州家常菜，也能做幾只香濃的川菜，最近力推的同仁聚怪味菜更是怪得不得了，好吃得不得了，該店擅長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)保健的煲類是養(yǎng)生人士的首選。

　　老板推薦說(shuō)，用茶葉、明蝦做的新菜茶香明蝦，別看做法不復(fù)雜，腌漬后炸成金色的蝦外脆里嫩，還有茶葉的清香。用臭豆腐、胖頭魚(yú)做的魚(yú)頭偏偏叫飄香魚(yú)頭，卻是鄉(xiāng)土味濃厚。

　　地址：古墩路紫金小區(qū)大門(mén)邊

令人垂涎欲滴

　　味風(fēng)堂

　　吸引人進(jìn)去的首先是它的店面，碩大的招牌是豎立的，梯形的招牌上是兩朵姿態(tài)獨(dú)具的花朵，味風(fēng)堂三個(gè)大字引人注目。

　　進(jìn)入大門(mén)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)腳邊就是汩汩的流水，養(yǎng)著搖曳的蓮花，整個(gè)店面惟有兩個(gè)字形容：雅致。咖啡色的桌椅，走的也是傳統(tǒng)路線，但店里擺設(shè)的精致的水晶裝飾品和綠色的園林小景，給味風(fēng)堂增加了一點(diǎn)輕松的氛圍。

　　廚師擅長(zhǎng)做的是粵菜，但卻是獨(dú)特的香濃粵菜，如順德火局排骨，是廚師專門(mén)去廣東順德民間收集來(lái)的做法，新鮮子排配以幾種鮮蔬干火局而成，揭蓋時(shí)香味不外散，全部融于子排中，口味微咸，香味濃。

　　還有一道菜寓意為石頭和牛肉的對(duì)話，將整盤(pán)新鮮牛肉倒入滾燙的石頭中，聽(tīng)著滋滋的冒煙聲，再品牛肉，香嫩潤(rùn)口。

　　地址：古墩路金田花園大門(mén)口

　　食堂公社

　　喜歡吃湖南菜的，喜歡回味或體驗(yàn)二三十年前就餐氛圍的一定要到食堂公社一坐。雖然是新開(kāi)不久的店，卻以其別致的裝修吸引了眾多眼球。

　　店里請(qǐng)的是湖南廚師，但湖南的酸辣菜已經(jīng)根據(jù)杭州人的口味做了改良，廚師力薦大盆田螺雞，說(shuō)是用田螺與雞同燒，口味香辣，五香俱全。而可喜丸子雖然是用肉做的，卻一點(diǎn)也不油膩，酥脆可口，還有毛氏紅燒肉、臭豆腐豬腳，廚師一推薦就沒(méi)個(gè)完，似乎只只是好菜。地址：文苑路538號(hào)

風(fēng)味海鮮

　　漁碼頭

　　看店名就知道這是家做海鮮的店，店堂裝修比較干凈，黃色的招牌也挺打眼的，樓上樓下共有100余個(gè)餐位。

　　雖說(shuō)是做海鮮的，漁碼頭幾只家常菜也做得不錯(cuò)。但海鮮仍然是拿手好菜，如碼頭魚(yú)嘴，又香又酥，脆中帶咸。白水洋豆腐則相當(dāng)清淡，誰(shuí)也想不通沒(méi)有味道的豆腐怎么會(huì)被廚師做得這么到位。

　　地址：文苑路與古墩路交叉口

　　蕾蕾水餃店

　　吃膩了正餐，大可以吃點(diǎn)小點(diǎn)心，蕾蕾水餃店能在文苑路各飯店走馬燈似地輪換的情況下屹立不動(dòng)，自有其原因。

　　雖然內(nèi)環(huán)境說(shuō)不上有特色，桌椅擺放也稍稍凌亂，但蕾蕾水餃以產(chǎn)品取勝。蟹肉、貴妃肉、蘿卜肉、豇豆肉……想不到水餃也能做出這么多文章，再加上餛飩類、鍋?zhàn)蓄�、面類以及水餃店附帶賣的冷菜，難怪賣中式點(diǎn)心的也能撐起這么大的場(chǎng)面。據(jù)介紹，出身醫(yī)家的老板親自調(diào)配，蕾蕾水餃不僅美味，而且還有美容、降脂、清火等功效。

　　地址：古墩路康樂(lè)新村附近