【洪江市】

　　●土特產(chǎn)、旅游商品

　　大崇金秋梨 具有果大核小、甜脆香具全的特點(diǎn)，8月下旬成熟，填補(bǔ)了水果淡季的空白。1994年在全國農(nóng)副產(chǎn)品博覽會上，被評為“金獎”。1999年、2000年在湖南省農(nóng)副產(chǎn)品博覽會上，連續(xù)兩年被專家評審為“金梨”。

　　黔陽冰糖甜橙 產(chǎn)于黔陽縣(今洪江市)安江長跡，是品質(zhì)極佳的水果，肉厚皮薄，色澤鮮亮，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁多芳香，濃甜爽口，富含糖類，礦物質(zhì)，檸檬酸和多種維生素，含糖量高達(dá)17﹪。

　　雪峰山核桃 雪峰山是中國南方的物種天堂和沒有受到任何工業(yè)污染的“神奇綠洲”。“山尊”野核桃源自深山，營養(yǎng)至尊�，F(xiàn)已開發(fā)五香核桃、核桃仁、核桃油等山核桃系列中高檔禮品盒產(chǎn)品，是湖南省最大的核桃深加工基地。

　　●名食小吃

　　黔城綠豆面 采用綠豆與糯米粉手工精制而成，輔之祖?zhèn)髋胫频呢i腳哨子和鹵菜系列等，色澤艷麗，老幼皆宜。

　　黔城春卷 采用自制面皮與香干粒、米粉、肉末、時令蔬菜及祖?zhèn)飨懔鲜止ぶ谱鳎�現(xiàn)場油炸，香氣撲鼻，松脆可口。