朋友一邊吃著一邊給我們介紹著說，這里現(xiàn)在來的時候人比較少了，如果八月來，我們連位子都找不到了，滿溝都是人；你們現(xiàn)在看到的葡萄架，原來是木頭的，現(xiàn)在為了觀賞的需要，已經(jīng)改成鋼架了。古麗接著說，其實葡萄溝用四個字就可以概括了。我說，哪四個字呵，她就說，一是低，地勢低，這是盆地呵。二是甜，這里的葡萄是最甜的。三是熱，這里的氣溫在夏季平均都有有四五十度呵，四是干，那就是長年雨水少。聽著她講的這四個字，仔細一想還真是如此，其實這四個字已經(jīng)足以概括葡萄溝的特點了。我們吃著聊著，是那樣的開心。尤其是我這個好吃客，當然是不會放過這個好吃的機會了，加上又走了這么多的景點了，肚子也有點餓了嗎。真是連品帶飽的裝了個夠。但是說實話，吃不完，因為太甜了。

　　其五，我終于明白了葡萄干的晾制過程。在沒有見到葡萄的晾房以前，我一直認為葡萄干的晾制可能是用烤干設備進行烘干的。在進入葡萄溝后，我們就在路邊上看到了一個個用磚和磚之間鏤空而砌的小房子，遠望就象我們北方的下屋一樣，只是不是與居民房同在一其，其實這就是與葡萄園緊臨的晾制葡萄干的晾房。那鏤空的孔，就是為了接受四面八方的風的。我有幸專門走進了晾房。這個晾房是專門為游人準備的，所以里邊的晾制葡萄的設備比較全，說它是設備是有點太專業(yè)化了，其實就是用一根根直直的大約有直徑4-5厘米粗細的樹干，由上至下地垂直于內(nèi)，樹干之間按一定的距離有序地排列著。每一根的樹干上都用木棍為釘一樣橫穿過樹干為掛鉤，上面呈十字狀交叉地掛滿了這樣的掛鉤，這些掛鉤就是為了掛葡萄的。我們見到了一串串的葡萄掛滿了樹干。已經(jīng)變黃了，變蔫了，看來還要一些日子才行。葡萄干的晾制要三十天左右才能夠完全晾干。所以，我們吃的葡萄干晾制的過程其實也不容易呵。